大閘蟹蒸多久就能吃

15到20分鐘。蒸大閘蟹的實際時間要根據大閘蟹的個頭大小來決定。一般正常大小的大閘蟹蒸15分鐘左右就可以熟。如果蟹比較大，可以適當延長蒸的時間，但要保證蟹一定是蒸熟蒸透的。蒸的時候，注意蟹殼朝下，避免蟹黃和蟹膏的流失。