豬肉丸一斤肉多少澱粉

50-75克。使用豬肉製作肉丸時，1斤豬肉還需要添加150-250克清水，5-12克食用鹽，味精和其他調料適量。製作豬肉丸時，添加的澱粉不宜過多，以免肉丸口感和風味降低。調製餡料時，可以添加適量的雞蛋液，做出來的豬肉丸口感會更好。