柿子能做什麼

柿子幹、柿子餅、柿子汁、柿子冰棍、柿子醬或者柿子酒等。柿子除了可以直接食用之外，還可以通過加工製作成各種美食，多以一些果脯類的食物為主。挑選柿子的時候想要直接食用的，可以選擇一些手感捏起來比較軟的，這樣的柿子往往成熟度比較高，甜度也高，唯一的缺點就是保存時間比較短。