千味醉

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茭白是什麼菜幾月份有

九月份左右上市的水生蔬菜。挑選時注意選擇鮮嫩的茭白水分充足,整體比較白嫩、飽滿。若是個頭過大的老茭白,其重量比較小容易造成空心,食用起來口感不好。另外,若是比較嫩的茭白表面幾乎看不到任何的缺陷,而比較老的茭白表面會有比較明顯的凸起以及孔洞等等

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標籤:幾月份 茭白