有關滑蛋的精選知識

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滑蛋蝦仁的做法，滑蛋蝦仁怎麼做

“港粵傳統名菜“蛋滑蝦仁”，既清淡營養又有養顏功能，這道菜用到的調味品非常簡單，只有精鹽和白糖兩種，充分保留了食材的原有味道，既清淡又非常鮮美，非常適合女士和兒童食用。”食材明細主料雞蛋（2個（大的））大蝦（6只）黃瓜（1根）胡蘿...
牛肉滑蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：200雞蛋：2個輔料醬油：適量鹽：適量生粉：少許具體步驟1.準備一個碗，磕入雞蛋，加少許鹽，攪打散。牛肉切片，準備好牛肉片，淋入適量醬油，加半勺鹽，一勺生粉，拌...
家常，苦瓜蝦仁滑蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1根雞蛋：1個蝦仁：6個輔料葱：5鹽：1勺油：適量姜：5具體步驟1.苦瓜洗淨，去瓤，切片2.燒開水焯苦瓜，即刻放入涼水中，這是苦瓜去除苦味兒的小竅門3.葱姜切好，蝦...
蘆筍蝦仁滑蛋的做法，蘆筍蝦仁滑蛋怎麼做

食材明細主料大蝦仁（300克）蘆筍（150克）香菇（兩朵）輔料姜沫（少許）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘆筍蝦仁滑蛋的做法步驟1、蝦仁化凍處理乾淨，蘆筍去老皮切斜段，香菇切片，姜切末2、水中加鹽適量，沸騰後下...
滑蛋蒸紅蟹的做法，滑蛋蒸紅蟹怎麼做

“饞了n久的螃蟹今天終於上線了，今天選用了肉質更鮮美的紅蟹來做這道菜，蛋液凝固後使紅蟹的鮮美原汁原味更牢牢鎖住，紅蟹部分汁液在剛開始蒸時流岀卻與蛋液結合給滑蛋帶來鮮香味。這道菜用青蟹，花蟹都可以，鋸緣青蟹味道偏...
番茄炒蝦仁滑蛋的做法，番茄炒蝦仁滑蛋怎麼做

食材明細主料番茄（兩個）蝦仁（適量）雞蛋（兩個）輔料小葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄炒蝦仁滑蛋的做法步驟1、小葱和番茄準備就緒。2、蝦仁處理乾淨。3、蝦仁中磕入雞蛋，加一點鹽調味...
家常菜蝦仁滑蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個蝦仁：300輔料鹽：適量料酒：適量白胡椒粉：適量葱葉：適量油：適量具體步驟1.準備好所需食材。蝦仁提前解凍；葱葉切碎。2.蝦仁去掉蝦線清洗乾淨，控淨水...
鮮蝦滑蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料雞蛋：四個鮮蝦：半斤輔料鹽：適量具體步驟1.把鮮蝦剝掉殼，挑掉背上蝦腸，切成小粒，用點鹽和油抓一抓。2.在醃製好的鮮蝦粒裏打進雞蛋，順時針打散，加入一點水。...
美味的鮮蝦木耳滑蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦仁：10只木耳：50雞蛋：2個輔料葱：少許姜：少許料酒：適量澱粉：適量鹽：適量具體步驟1.新鮮的大蝦從背上剪開去殼。放上薑片、葱花、料酒、澱粉醃15分鐘。2.木耳...
蟹腿菇滑蛋煎豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟹腿菇：100豆腐：一小份雞蛋：一枚輔料味淋：適量生抽：適量鹽：適量耗油：適量具體步驟1.蟹腿菇洗淨撕開，用味淋浸泡十幾分鍾既可2.下油鍋煎豆腐咯，雖然過程很可...
蝦仁滑蛋（原創）怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦仁：200雞蛋：3個輔料油：適量小葱：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.蝦仁洗乾淨，加入適量的胡椒粉，澱粉，料酒，鹽和少量蛋清醃製15分鐘左右2.雞蛋加入適量的鹽...
滑蛋牛肉的做法鮮上加鮮——滑蛋牛肉滑蛋牛肉怎麼做

食材明細主料牛肉（100克）雞蛋（2個）輔料紅椒（1個）葱（適量）料酒（適量）醬油（適量）食用油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）醋（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑蛋牛肉的做法步驟1、將牛肉洗淨血水切成薄片。2、肉片放入小...
滑蛋蝦仁怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦：八隻雞蛋：兩個輔料雞粉：少許鹽粉：少許具體步驟1.這裡是做一個人的分量，首先鮮蝦八隻，滿肥大的，活的哦…不要買那些現成的，不新鮮…2.這是已經挑了前...
青椒火腿腸滑蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青椒：300雞蛋：2個輔料油：2大勺火腿腸：1根生抽：適量大蒜：4瓣雞精：適量鹽：1小勺糖：適量具體步驟1.青椒洗淨切塊，大蒜切片，火腿腸切片2.雞蛋打入碗中，加鹽打散3....
鮮美牡蠣滑蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牡蠣又名生蠔，也叫海蠣子，質地柔軟細嫩，它是唯一能夠生吃的貝類，營養價值高。生蠔生長在江河與大海交融之處，在半鹹半淡的內灣淺海上。由於生長環境的特別...
美味的牛肉滑蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個牛肉：200輔料澱粉：適量醬油：1勺鹽：2雞精：適量料酒：1勺具體步驟1.把牛肉切片。2.牛肉加入澱粉醬油雞精鹽上漿醃製20分鐘。3.雞蛋加入鹽打散4.鍋中放...
口感順滑的蝦仁滑蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蝦仁滑蛋，濃郁的海鮮味中帶着雞蛋的清清的香味，吃起來的感覺讓人脣齒生香，欲罷不能哦。蝦仁含有大量的鉀鈣等礦物元素，雞蛋是蛋白之王，二者合一製成的蝦仁...
美味的蔬菜牛奶滑蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蔬菜牛奶滑蛋是一道美味的家常菜，營養健康，還沒有長牙齒的小孩子或者不能嚼飯的老人就可以吃這個，攝入營養，如果愛這道菜其實自己做起來也不是很難，味道也...
苦瓜蝦仁滑蛋的做法，苦瓜蝦仁滑蛋怎麼做

“苦瓜營養價值極高，搭配蝦仁和雞蛋，不僅顏色漂亮，口感也甚佳，搭配米粥就可以作為早餐了！”食材明細主料苦瓜（一根）雞蛋（一個）蝦仁（六個）輔料葱姜（適量）油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜蝦仁滑蛋的做法步驟1、苦...
滑蛋炒牛肉的做法，滑蛋炒牛肉怎麼做

“個人認為，醃製肉類最好用食粉，鹽，雞粉，幼糖，麻油，需要顏色可以給耗油，醬油(由於相機問題，相片是在網上找的，敬請原諒，謝謝)”食材明細主料牛肉（2兩）雞蛋（4錢）輔料葱花（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋炒牛肉的做法步驟1...
番茄滑蛋牛肉的做法，番茄滑蛋牛肉怎麼做

食材明細主料番茄（1個）雞蛋（2個）牛肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）玉米澱粉（適量）蠔油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄滑蛋牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片2、牛肉加入生抽，蠔油，玉米澱粉，花生油抓勻醃製3、番...
營養滑蛋肉片怎麼做又香又好吃

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬肉上面平常生活中非常喜歡的一種既便宜又簡單的語種肉製品今天所説的是滑蛋肉片它肉質非常的現代，而且有助於人體消化功能的提升，可以提高人體的免疫...
蟹味菇滑蛋的做法，蟹味菇滑蛋怎麼做

食材明細主料蟹味菇（100g）白玉菇（100g）雞蛋（2個）輔料葱（1段）調料鹽（2勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇滑蛋的做法步驟1、白玉菇，蟹味菇去除根部洗淨雞蛋，準備葱，準備。2、葱切葱末，雞蛋打散。3、葱末放入雞蛋中，攪拌均勻。...
乾貝白菜滑蛋的做法，乾貝白菜滑蛋怎麼做

“收藏了很久的食譜，只等一顆大白菜。雖然大白菜天天有，但好像秋冬才算時令菜。其實也真不知道這大白菜是不是真的就是新鮮成熟的鮮貨，反正家裏就有了那麼一顆。把乾貝分成兩部分，少少許保留完整顆粒擺放在表面好看，另一部...
香椿芽滑蛋的做法，香椿芽滑蛋怎麼做

“天氣逐漸變暖，穀雨前就要下來新的香椿芽了，我家冰箱冷凍室裏還有去年的香椿芽呢。再放就不新鮮了。今天就做它了。”食材明細主料香椿芽（2包）雞蛋（3個）輔料鹽（3克）油（30毫升）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿芽...