有關家常菜的精選知識

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胡蘿蔔青椒炒菜花的做法家常菜----胡蘿蔔青椒炒菜花胡蘿蔔青椒炒菜花怎麼做

食材明細主料菜花（300克）胡蘿蔔（1根）青椒（1個）輔料色拉油（30克）葱末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔青椒炒菜花的做法步驟1、將菜花清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。2、...
芸豆土豆紅燒肉的做法【家常菜】芸豆土豆紅燒肉芸豆土豆紅燒肉怎麼做

食材明細主料芸豆（適量）土豆（適量）紅燒肉（適量）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芸豆土豆紅燒肉的做法步驟1、芸豆洗淨掰成段，土豆去皮洗淨切塊。2、起油鍋，爆香葱花，下入芸豆煸炒。3、豆角不愛入味，先...
青椒土豆絲的做法【零難度的家常菜】，青椒土豆絲青椒土豆絲怎麼做

“青椒土豆絲，再家常不過的家常菜，相信大家都會做呢！我喜歡家常菜，那是一種簡單的美味！”食材明細主料土豆（適量）青椒（適量）蒜片（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒土豆絲的做法步驟1、土豆...
乾煸韭菜炒雞蛋的做法家常菜－，－乾煸韭菜炒雞蛋乾煸韭菜炒雞蛋怎麼做

食材明細主料韭菜（1盤）輔料雞蛋（3個）油（適量）配料鹽（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸韭菜炒雞蛋的做法步驟1、1先將韭菜洗淨泡水5分鐘。2、把泡好水的韭菜拿出切小段放入盤子裏備用。3、雞蛋打入碗中調勻。4、鍋內...
雞腿菇炒芽豆的做法家常菜“雞腿菇炒芽豆” 雞腿菇炒芽豆怎麼做

“北京現在的市場供應十分豐富，比起歐美毫不遜色。以我在國外多年生活的閲歷來互相比較，在很多地方甚至超過了歐美，尤其蔬菜和副食品的供應，比美國舊金山的蔬菜市場，更顯得貨源充足品種繁多，一句話，啥都有！就拿我家鄰近的早市...
白菜燒乾豆腐的做法家常菜----白菜燒乾豆腐白菜燒乾豆腐怎麼做

食材明細主料白菜（500克）幹豆腐（少許）輔料胡蘿蔔（少許）木耳（少許）配料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）薑末（3克）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燒乾豆腐的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨，切成片，裝入盤中待用。2、...
雞小肘燒土豆的做法簡單家常菜---雞小肘燒土豆雞小肘燒土豆怎麼做

“雞小肘是雞身上的關節部位，只是筋骨，不過確是老少皆愛的一道美味。此處富含豐富的膠原蛋白，對肌膚有滋養作用。用它來和土豆搭配，是非常美味的一道家常下飯菜。”食材明細主料雞小肘（250克）輔料土豆（一個）青椒（一個）配料葱（適...
清燉油豆角的做法家常菜---【清燉油豆角】清燉油豆角怎麼做

食材明細主料淨油豆角（適量）輔料葱（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清燉油豆角的做法步驟1、材料：淨油豆角、葱。2、起鍋熱油、爆香葱花。3、放入油豆角煸炒。4、反覆煸炒，炒至油豆...
香菇豆角的做法家常菜----香菇豆角香菇豆角怎麼做

食材明細主料豆角（400克）香菇（75克）輔料色拉油（40克）葱末（2克）薑末（2克）精鹽（2克）料酒（15克）味精（5克）香油（5克）清湯（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇豆角的做法步驟1、將豆角去筋，清洗乾淨切成段，裝盤待用。2、將焯好的香菇清洗...
尖椒炒幹豆腐的做法家常菜----尖椒炒幹豆腐尖椒炒幹豆腐怎麼做

食材明細主料幹豆腐（260克）尖椒（4個）胡蘿蔔（少許）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）葱末（3克）薑末（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒幹豆腐的做法步驟1、將尖椒去蒂，去籽，清洗乾淨，切成小片裝入盤中待用。2、將幹豆腐清洗...
肉塞油麪筋的做法無錫家常菜--肉塞油麪筋肉塞油麪筋怎麼做

食材明細主料油麪筋（9個）豬肉糜（300克）香葱（50克）生薑（1小塊）小油菜（4棵）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）雞精（適量）麻油（適量）食用油（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉塞油麪筋的做法步驟1、所有食材準備好...
紫甘藍炒土豆片的做法家常菜----紫甘藍炒土豆片紫甘藍炒土豆片怎麼做

食材明細主料紫甘藍（300克）土豆（1個）紅辣椒（1個）輔料薑末（3克）配料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍炒土豆片的做法步驟1、將紫甘藍清洗乾淨，撕成小片，裝入碗中待用。2、將土豆...
番茄山藥湯的做法家常菜------番茄山藥湯番茄山藥湯怎麼做

“山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、降低血糖，延年益壽的功效。多吃山藥對身體可有好處了。”食材明細主料番茄（1只）輔料鐵棍山藥（1根）配料葱...
肉末什錦小炒的做法【飛禽走獸】家常菜--肉末什錦小炒肉末什錦小炒怎麼做

食材明細主料豬肉（200克）輔料青椒（1個）洋葱（1個）紅椒（1個）葱（10克）姜（5克）蒜（5瓣）配料花生油（25毫升）料酒（10毫升）醬油（15毫升）白糖（20克）鹽（2克）醋（20毫升）味精（2克）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末什錦小炒的做法步驟1、先把豬肉切成小丁...
扇貝炒白菜的做法家常菜----扇貝炒白菜扇貝炒白菜怎麼做

食材明細主料扇貝（500克）大白菜（500克）輔料胡蘿蔔（適量）大豆油（30克）老薑（10克）大葱（10克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扇貝炒白菜的做法步驟1、鍋中做水加入葱薑絲，放入扇貝煮，將扇貝煮至裂開。2...
雙椒煎邊魚的做法家常菜也要注重色彩搭配，雙椒煎邊魚雙椒煎邊魚怎麼做

“可是簡單的家常菜，如何做得和別人不一樣，如何做得色香味俱全，其實最簡單的方法就是——注重色彩的搭配。西紅柿炒蛋是紅配黃，如果加入點綠的青椒或者葱花，會有畫龍點睛的作用，素菜的小炒，如果儘量加入不同顏色的食材，讓每一...
香菇西紅柿炒雞蛋的做法家常菜----香菇西紅柿炒雞蛋香菇西紅柿炒雞蛋怎麼做

食材明細主料西紅柿（2個）雞蛋（3個）香菇（150克）輔料色拉油（40克）精鹽（3克）五香粉（2克）葱花（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇西紅柿炒雞蛋的做法步驟1、將西紅柿去蒂，清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用。2、將焯好的香菇切成小片...
韭菜炒豆乾的做法家常菜----韭菜炒豆乾韭菜炒豆乾怎麼做

食材明細主料韭菜（400克）豆乾（100克）輔料色拉油（30克）配料精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒豆乾的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨，切成段裝入盤中待用。2、將豆乾切成絲，裝入盤中待用。3、熱鍋放油...
金玉滿堂的做法家常菜----金玉滿堂金玉滿堂怎麼做

食材明細主料玉米（2穗）輔料黃瓜（少許）胡蘿蔔（少許）糯米粉（100克）色拉油（20克）配料葱花（適量）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（3克）清湯（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金玉滿堂的做法步驟1、將熟玉米扒粒待用。2、將黃瓜清洗乾淨，切成小...
孜然辣炒豆腐的做法家常菜----孜然辣炒豆腐孜然辣炒豆腐怎麼做

食材明細主料豆腐（4小塊）輔料色拉油（適量）孜然（少許）芝麻（少許）白糖（少許）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）薑末（3克）辣椒油（10克）辣椒醬（50克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然辣炒豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝...
豆角土豆燉肉的做法豆角土豆燉肉，東北家常菜豆角土豆燉肉怎麼做

“豆角燉土豆肉東北家常菜夏天每頓都不能少，家裏人多的話一般是以燉菜為主，再加幾個毛菜（炒菜）。這個土豆豆角就是其中一道最有名的估計也是最愛吃的一道了！有的是用五花肉，有的使用排骨。。還有的用雞肉，牛肉都可以。”食材...
洋葱雞肉片的做法【家常菜】洋葱雞肉片洋葱雞肉片怎麼做

食材明細主料雞胸肉（1塊）洋葱（2個）輔料葱（姜）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱雞肉片的做法步驟1、將食材準備好。2、解凍好的雞胸肉切成片狀。3、將雞肉片加少許料酒...
扁豆炒鮮蘑的做法家常菜----扁豆炒鮮蘑扁豆炒鮮蘑怎麼做

食材明細主料扁豆（200克）鮮蘑（100克）輔料色拉油（25克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）生抽（5克）葱末（3克）薑末（3克）辣椒油（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒鮮蘑的做法步驟1、將扁豆去筋，清洗乾淨，切成絲裝入盤中待用。2、將鮮蘑...
扁豆炒烤腸的做法家常菜----扁豆炒烤腸扁豆炒烤腸怎麼做

食材明細主料扁豆（200克）烤腸（100克）輔料色拉油（25克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）葱末（3克）薑末（3克）生抽（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒烤腸的做法步驟1、將扁豆去筋，清洗乾淨，切成小片轉入盤中待用。2、將烤腸清洗乾淨...
泡菜炒雞丁的做法韓式家常菜—泡菜炒雞丁泡菜炒雞丁怎麼做

食材明細主料韓式泡菜（150克）雞脯肉（200克）輔料紅椒（適量）綠椒（適量）黃椒（適量）葱花（1大勺）蒜末（半茶勺）蛋白（半個）幹澱粉（半茶勺）配料鹽（1/4茶勺）雞精（1茶勺）高湯（1大勺）香油（少許）料酒（1/2茶勺）植物油（1茶勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡菜...