有關家常菜的精選知識

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魚香肉絲的做法【魚香肉絲】你必須會做的家常菜人氣冠軍魚香肉絲怎麼做

“至今都覺得做飯（還有烘焙）是件很有樂趣的事情，可以玩轉食材，將他們變成可口佳餚，並且還掌管着家人的健康大業。做飯這個也是我們主婦一列要將之進行一輩子的事業，一定要做好做強大，那麼就從魚香肉絲這個必須會做的家常菜冠...
青椒胡蘿蔔土豆片的做法家常菜---【青椒胡蘿蔔土豆片】青椒胡蘿蔔土豆片怎麼做

食材明細主料青椒（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒胡蘿蔔土豆片的做法步驟1、青椒、胡蘿蔔、土豆。2、青椒、胡蘿蔔、土豆。3、青椒、胡蘿蔔切片。4、起...
碧綠香菇盒的做法宴客家常菜“碧綠香菇盒” 碧綠香菇盒怎麼做

“香菇還能抗感冒病毒，因香菇中含有一種干擾素的誘導劑，能誘導體內干擾素的產生，干擾病毒蛋白質的合成，使其不能繁殖，從而使人體產生免疫作用。今天，就做一道以香菇為主題的家常菜“碧綠香菇盒”，香菇的好處多多，希望朋友們常...
豆角燒南瓜的做法家常菜----豆角燒南瓜豆角燒南瓜怎麼做

食材明細主料南瓜（200克）豆角（300克）輔料大料（1瓣）葱花（10克）薑末（3克）配料色拉油（適量）精鹽（4克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角燒南瓜的做法步驟1、將南瓜去蒂，去瓤清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用。2、豆角...
烤腸炒瓜片的做法家常菜----烤腸炒瓜片烤腸炒瓜片怎麼做

食材明細主料黃瓜（300克）烤腸（100克）輔料葱末（3克）薑末（3克）配料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤腸炒瓜片的做法步驟1、將黃瓜清洗乾淨，切成片，裝入盤中待用。2、將烤腸清洗乾淨，切...
辣炒豆腐的做法家常菜----辣炒豆腐辣炒豆腐怎麼做

食材明細主料豆腐（400克）輔料辣椒（少許）配料色拉油（20克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）水澱粉（少許）葱末（少許）薑末（少許）料酒（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。2、將辣...
雙椒麪筋的做法上班族的快手家常菜--雙椒麪筋雙椒麪筋怎麼做

“上班族的快手家常菜--雙椒麪筋經常逛美食家的筒子們我想很多都是跟我一樣，過着朝九晚五的上班生活，下班也只能做點快收菜，一個菜的時間也基本都會在15分鐘以內，我也希望我的這個菜譜能幫助筒子們在較短的時間內也能做出...
辣椒炒雞肝的做法家常菜----辣椒炒雞肝辣椒炒雞肝怎麼做

食材明細主料雞肝（300克）辣椒（2個）輔料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（1克）味精（3克）料酒（10克）生抽（10克）白糖（少許）葱末（3克）薑末（3克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒雞肝的做法步驟1、將雞肝清洗乾淨，切成小片裝入盤中待用。2、將...
香菇辣燉豆腐的做法家常菜----香菇辣燉豆腐香菇辣燉豆腐怎麼做

食材明細主料大豆腐（1塊）輔料大豆油（30克）配料精鹽（4克）五香粉（3克）味精（3克）葱末（5克）薑末（5克）郫縣豆瓣醬（10克）水澱粉（20克）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇辣燉豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。2、將...
大白菜燉豆腐的做法家常菜---【大白菜燉豆腐】大白菜燉豆腐怎麼做

食材明細主料大白菜（適量）豆腐（適量）輔料葱花（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大白菜燉豆腐的做法步驟1、主輔料：大白菜、豆腐。2、將白菜切條。3、洗淨、瀝乾水分。4、起鍋熱油，爆香葱花。5...
雙椒煎邊魚的做法家常菜也要注重色彩搭配，雙椒煎邊魚雙椒煎邊魚怎麼做

“可是簡單的家常菜，如何做得和別人不一樣，如何做得色香味俱全，其實最簡單的方法就是——注重色彩的搭配。西紅柿炒蛋是紅配黃，如果加入點綠的青椒或者葱花，會有畫龍點睛的作用，素菜的小炒，如果儘量加入不同顏色的食材，讓每一...
青椒土豆絲的做法【零難度的家常菜】，青椒土豆絲青椒土豆絲怎麼做

“青椒土豆絲，再家常不過的家常菜，相信大家都會做呢！我喜歡家常菜，那是一種簡單的美味！”食材明細主料土豆（適量）青椒（適量）蒜片（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒土豆絲的做法步驟1、土豆...
螞蟻上樹的做法實惠家常菜“螞蟻上樹” 螞蟻上樹怎麼做

“有朋友問我；什麼是螞蟻上樹？我告訴他，就是肉末燒粉絲。結果，老先生把粉絲用水泡的過久了，燒出來的螞蟻上樹變成了漿糊，呵呵！其實，沒必要用水泡，直接下鍋就可以。直接下鍋，即入味兒，效果還好！可能他是誤會了我的意思，做砸了！今天，就...
茄子燒土豆的做法家常菜----茄子燒土豆茄子燒土豆怎麼做

食材明細主料茄子（4個）土豆（1個）西紅柿（1個）輔料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）薑末（3克）生抽（5克）辣椒油（10克）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子燒土豆的做法步驟1、將茄子去蒂，去皮清洗乾淨，切成條裝入盤中待用。...
洋葱炒牛柳的做法簡單家常菜---洋葱炒牛柳洋葱炒牛柳怎麼做

“洋葱牛柳是我家孩子最愛的一道菜。這道菜鮮香下飯，牛肉滑嫩，是非常家常的一道開胃菜。”食材明細主料牛裏脊肉（250克）洋葱（一個）青椒（一個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜瓣（3個）配料料酒（15克）糖（3克）黑胡椒粉（2克）蒸魚豉油（10克）生抽（5克）鹽（適量）...
絲瓜炒雞蛋的做法家常菜----絲瓜炒雞蛋絲瓜炒雞蛋怎麼做

食材明細主料絲瓜（1根）雞蛋（2個）青椒（1個）輔料色拉油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒雞蛋的做法步驟1、將絲瓜颳去皮，清洗乾淨，切成片裝入盤中待用。2、將青椒去蒂和籽，清洗乾淨，切...
青椒土豆絲的做法最普通的家常菜--青椒土豆絲青椒土豆絲怎麼做

“這個可謂是最最平常的家常菜了，清淡健康。”食材明細主料土豆（2個）青椒（1個）輔料姜（適量）蒜頭（適量）葱（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒土豆絲的做法步驟1、配料：土豆2個，青椒1個，姜，蒜頭，葱。2、土豆削皮，呵呵，不知道為什...
雞小肘燒土豆的做法簡單家常菜---雞小肘燒土豆雞小肘燒土豆怎麼做

“雞小肘是雞身上的關節部位，只是筋骨，不過確是老少皆愛的一道美味。此處富含豐富的膠原蛋白，對肌膚有滋養作用。用它來和土豆搭配，是非常美味的一道家常下飯菜。”食材明細主料雞小肘（250克）輔料土豆（一個）青椒（一個）配料葱（適...
炒茭白的做法家常菜——炒茭白炒茭白怎麼做

“夏天沒有食慾吃飯，喜歡吃點清淡點的，就做了這道菜，葷素搭配.”食材明細主料茭白（3根）輔料臘肉（適量）葱蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒茭白的做法步驟1、1.茭白去皮比較麻煩，我喜歡在中間切一刀，這樣掰開皮就可以...
乾煸韭菜炒雞蛋的做法家常菜－，－乾煸韭菜炒雞蛋乾煸韭菜炒雞蛋怎麼做

食材明細主料韭菜（1盤）輔料雞蛋（3個）油（適量）配料鹽（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸韭菜炒雞蛋的做法步驟1、1先將韭菜洗淨泡水5分鐘。2、把泡好水的韭菜拿出切小段放入盤子裏備用。3、雞蛋打入碗中調勻。4、鍋內...
西紅柿燒豆角的做法簡單家常菜---西紅柿燒豆角西紅柿燒豆角怎麼做

“西紅柿，長豆角，都是最家常的食材。把它們搭配在一起，確是很下飯又有味的一道家常菜。尤其是用它的湯汁拌飯，絕對的飯遭殃。”食材明細主料長豆角（300克）輔料西紅柿（一個）配料葱姜（適量）鹽（適量）蒜瓣（2個克）糖（2克）雞精（1克）香油（適量）酸...
白菜燒豆乾的做法家常菜----白菜燒豆乾白菜燒豆乾怎麼做

食材明細主料白菜（500克）豆乾（100克）青椒（1個）輔料葱末（3克）薑末（3克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燒豆乾的做法步驟1、將白菜清洗乾淨，切成片裝入碗中待用。2、將豆乾切成片，青椒...
素雞燒白菜的做法家常菜----素雞燒白菜素雞燒白菜怎麼做

食材明細主料白菜（300克）素雞（1個）輔料胡蘿蔔（20克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）米醋（少許）葱末（3克）薑末（3克）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素雞燒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨，切成小片，裝入碗中待用。2、將...
西紅柿燉豆腐的做法最讓人回味的家常菜——西紅柿燉豆腐西紅柿燉豆腐怎麼做

“對於不常在家的人來説，偏就是那些“家常菜”，最惹得人懷念。西紅柿燉豆腐就是這樣的菜。”食材明細主料老豆腐（西紅柿）西紅柿（1-2個）輔料腐乳（1塊）生抽（1勺）鹽（適量）椰子油（適量）葱花（適量）酸甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西紅柿...
小白菜炒豆腐的做法家常菜----小白菜炒豆腐小白菜炒豆腐怎麼做

食材明細主料小白菜（500克）豆腐（200克）輔料色拉油（200克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）葱花（3克）薑末（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜炒豆腐的做法步驟1、將小白菜清洗乾淨，入滾水鍋子焯透，撈出，過凉，擠幹水分，切成段裝入盤中...