有關配薰的精選知識

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蕎麥小煎餅的做法蕎麥小煎餅配薰三文魚片和蒔蘿Crème fraîche醬蕎麥小煎餅怎麼做

“T剛做了牙齒，硬的嚼不動。所以今天做了這款小煎餅，不費牙，特別香，又很飽肚子。前後花上半小時，一頓很舒服的午餐便成了。”食材明細主料蕎麥麪粉（75g）小麥麪粉（75g）牛奶（120g）CremeCheese（45g）蛋（1個）輔料香葱（適量）胡蘿蔔（1小根）Crèm...
湖南臘肉薰多久可以薰好

1.5天。製作臘肉時要選擇肥瘦相間的五花肉，這樣做出來的不會油膩，醃製三天後，不應該食用，這時候亞硝酸鹽的含量較多，等待一段時間後，在通風的乾燥的地方風乾，然後煙燻，煙燻至表面發黑即可，自然晾涼，用保鮮膜包裹好放在冰箱儲。...
薰鴨的做法，薰鴨怎麼做

食材明細主料紅頭鴨（一隻）輔料鹽（適量）大蒜（一個）辣椒（10個）大米（160克）油（適量）原味（口味）薰（工藝）數小時（耗時）高級（難度）薰鴨的做法步驟1、把鴨子洗淨備用2、把辣椒、大蒜切碎3、把辣椒、大蒜加適量的鹽搗成泥4、把搗好的辣椒蒜泥均勻...
薰臘肉用什麼薰

用松柏、香蒿、木碳、瓜子殼、花生殼、稻草等易燃物慢慢薰臘肉。薰臘肉要選擇空曠的地方，周圍不能有易燃易爆的東西，並且薰臘肉時要有人在旁邊看守，走的時候要記得把煙燻的火熄滅，避免引起火災。薰臘肉切不可心急把臘肉薰...
燻肉的做法，燻肉怎麼做

食材明細主料五花肉（500g）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）蒜蓉（適量）陳醋（適量）油辣椒（適量）大米（適量）生抽（適量）原味（口味）薰（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燻肉的做法步驟1、五花肉洗淨備用2、把五花肉先滷熟3、鍋裏放油和大米調和在...
薰臘肉用什麼薰，來做一份傳統薰臘肉吧

談起臘肉，彷彿置身於團圓飯的濃濃年味中。但是現在傳統的醃製臘肉越來越少了，更多人喜歡吃燒烤、油炸、熟食等，那滿懷薰香味的薰臘肉，漸漸沉入到名為回憶的深淵中。今天小編要向大家推薦一套傳統薰臘肉的製作方法，一起來了...
燻雞的做法，燻雞怎麼做

食材明細主料雞（1只）輔料葱（1顆）姜（1塊）調料油（適量）鹽（適量）辣椒（5-6個）香葉（2塊）桂皮（1塊）小茴香（適量）醬油（適量）冰糖（適量）白糖（（燻雞用）適量）茶葉（（燻雞用）適量）鹹香（口味）薰（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燻雞的做法步驟1、雞洗淨，開水焯一下。2、鍋中放...
薰魚，家庭版薰魚

“薰魚的做法有很多種，口味也是各有所好。我愛吃薰魚，所以經常做一點和家人分享。在這裏給大家介紹的是我最近一次的做法，鹹中偏酸甜的那種。”食材明細主料草魚（1000g）輔料葱（適量）花椒（10g）冰糖（150g）高度白酒（30ml）食用油（500g（實...
煙燻肉怎麼做好吃，配什麼菜好吃

其實家庭自己大多數的煙燻肉都是過年的時候大量醃製而成的，但隨着生活物質的提高，一般在賣肉的地方或者各大超市裏都有，而且種類繁多，品質不同，口感也不同，味道也存在差異。要説煙燻肉，一般都是自己晾的煙燻肉好吃，而烹飪中煙...
天橋燻雞醬肉加盟店可以配送黑龍江省？

餐飲提問：天橋燻雞醬肉加盟店可以配送黑龍江省？wzw9515回答：朋友天橋燻雞醬肉加盟店，黑龍江是沒有配送的，這個是不可以配送的，希望能幫助到你...
薰魚，家常版薰魚

“薰魚，算是江南傳統冷盤了，逢年過年，桌上必是會有這道美味的!做好的薰魚，色澤醬紅入口乾香味酸甜，可當零食也可佐酒的美味。自己在家制作不用那麼複雜，簡單製作一樣也能美味非常。”食材明細主料鰱魚尾（500克）輔料葱姜（適量）紅...
煙燻鱈魚配米粉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料煙燻鱈魚肉：4片細米粉：250青辣椒：1根小胡蘿蔔：85嫩菜豆：85小蘆筍：225輔料麻油：1茶匙清澈蜂蜜：1湯匙白葡萄酒：3湯匙大蒜：1瓣花生：適量玉米油：1湯匙具體步驟1.水一...
紅酒玉米香菇薰洋葱的做法紅酒玉米粒配香菇薰洋葱紅酒玉米香菇薰洋葱怎麼做

“被男性朋友稱作黑暗料理，而我的姐妹評價是超好吃”食材明細主料玉米油（適量）香（適量）洋葱（適量）輔料香菇（適量）姜（適量）鹹甜（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅酒玉米香菇薰洋葱的做法步驟1、切好洋葱2、把玉米跟香菇放在一塊煮...
燻肉芥末鱈魚卷的做法燻肉芥末鱈魚卷，配鮮蝦酸奶醬燻肉芥末鱈魚卷怎麼做

“鱈魚是我家常吃的一種魚，一般都是烤烤阿，煎煎阿，總之是非常簡單的做法。正好趕上週末休息，家裏還有半罐rømme，於是決定挑戰一次稍微複雜一些的做法。正是介紹一下我今天要做的菜。主料選用新鮮的鱈魚，速凍的做出來多少會...
薰腸韭菜盒的做法紅配綠白玉~薰腸韭菜盒薰腸韭菜盒怎麼做

“皮薄餡大，最愛薰腸的味道，因為有家的味道。”食材明細主料韭菜（500克）薰腸（200克）麪粉（1000克）輔料鹽（少許）醬油（少許）十三香（少許）香油（少許）味精（少許）油（適量）葱香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）薰腸韭菜盒的做法步驟1、韭菜洗淨備用2...
薰魚的做法江浙名菜—薰魚薰魚怎麼做

“這是一道江浙名菜，好吃得不得了，適合冷食，每次不妨多做一些，放到冰箱裏冷藏，慢慢食用。【薰魚】從字面很容易讓人以為是用煙燻製作而成，其實製作工藝完全和煙扯不上一毛錢關係，至於為什麼俺也不得而知，如果哪位姐妹知道這不...
煙燻三文魚的做法煙燻三文魚與煙燻牛肉伴沙拉，配香煎帆立貝煙燻三文魚怎麼做

食材明細主料煙燻三文魚（100f）煙燻牛肉（100g）生菜（250g）貝肉（150g）輔料沙拉醬汁（少許）酸甜（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煙燻三文魚的做法步驟1、自制沙拉醬汁描述一下：天婦羅濃縮汁4茶匙，白糖1茶匙，橄欖油少許，PONTI黑醋半茶匙。...
薰鳳爪的做法，薰鳳爪怎麼做

“晚餐做的薰鳳爪，全家都愛吃，給老公做又拌個麻辣味道的簡單好吃。”食材明細主料鳳爪（2斤）輔料葱（一段）姜（兩片）香葉（2片）紅燒醬油（少許）一品鮮（適量）冰糖（6塊）孜然（少許）醬香（口味）薰（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薰鳳爪的做法步驟1、首先把又...
煙燻三文魚醬配吐司怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料煙薰三文魚：3大片培根：1條輔料蒜片：2瓣半根小黃瓜：適量酸黃瓜：1根小香葱：少許有鹽奶酪：若干芥末籽醬：1匙非魚子：少許百香國：半個橄欖油：2匙黑胡椒碎：少許具體...
薰魚乾，自制薰魚乾

食材明細主料小黃魚（500克）輔料料酒（200克）糖（250克）葱段（適量）醬油（200克）鹽（300克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制薰魚乾的做法步驟1、小黃魚準備好，洗淨2、從中間切開，攤成片，如圖3、全部切開之後，取出一個大一點的盆鋪一層...
薰魚的做法，薰魚怎麼做

食材明細主料草魚塊（適量）輔料小米椒（適量）生薑（適量）蒜片（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薰魚的做法步驟1、草魚改刀切小塊。2、平底鍋少許油，放入魚塊。3、中小火勤翻...
土豆沙拉配煙燻三文魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：1個煙燻三文魚：100黃瓜：1小段胡蘿蔔：1小段培根：適量洋葱：30檸檬：一個輔料沙拉醬：1大勺具體步驟1.土豆大卸十塊放水沒過土豆微波爐高火10分鐘煮熟。2...
怎樣做薰魚才是正宗的，薰魚是薰出來的嘛

古代薰失誤，是用來做保鮮，防腐，常用於魚類，肉製品的加工。隨着冷制業的發達，薰已經不被作為防腐的主要手段，反而猶豫薰過的食品等有一種獨特的風味，從而被江蘇、浙江、上海一帶推崇，成為當地過年必備菜餚。但是，正宗的薰魚具體...
薰臘肉要薰多久

半個月左右。做薰臘肉要選擇肥瘦相間的五花肉，這樣做出來的味道更好。臘肉烹飪前要清洗乾淨，可以加入適量的鹽進行搓洗，可以起到殺菌消毒的作用，也更加美味。醃製好後，懸掛在陽光較充足，通風的地方放置一段時間，不能直接放在...
薰牛肉怎麼薰

將牛肉醃製、蒸熟、油炸後再薰。牛肉是餐桌上主要肉食之一，牛肉因蛋白質含量多，而肉質鮮美。而薰牛肉，首選牛肉的腱子肉或背脊肉部分，這兩部分肉質細膩而不肥。將牛肉切成片後，加入調料進行醃製，然後旺火蒸熟，然後油炸控幹水...