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  • 老楊的年糕的做法,老楊的年糕怎麼做

    老楊的年糕的做法,老楊的年糕怎麼做

    “過年都吃年糕,喜慶甜蜜蜜”食材明細主料糯米(適量)葡萄乾(適量)紅豆(適量)花生(適量)輔料紅糖(適量)冰糖(適量)白糖(適量)花生油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老楊的年糕的做法步驟1、糯米提前泡一天備用。2、紅豆和花生提...

  • 老式雞仔糕的做法 【老式雞仔糕】---,八十年代孩子們最喜歡的蛋糕 老式雞仔糕怎麼做

    老式雞仔糕的做法 【老式雞仔糕】---,八十年代孩子們最喜歡的蛋糕 老式雞仔糕怎麼做

    “老式的雞蛋糕,不但製作簡單,而且油量很少,相當的健康哈。而且,在那不大的方寸之間,還藴藏了我們這一代人那珍貴的兒時的回憶。製作老式雞蛋糕的要點是一定要把全蛋打發到位,經過慢慢的摸索,我現在做出來的成品比以前進步了...

  • 年糕的做法 【廣州】年糕 年糕怎麼做

    年糕的做法 【廣州】年糕 年糕怎麼做

    “又到了快過年的時候了,每到這時候都會懷念以前小時候在家,春節前大人們都很忙,蒸肉丸、作年糕、蘿蔔丸……作各種好吃的,我們也會一起參與,慶幸當時參與了,要不然都不知道那些好吃的是怎麼做出來的。所以以後要教會女兒這...

  • 年糕,自制年糕

    年糕,自制年糕

    “網上找了很多,有光用糯米粉的,還有糯米粉和粘米粉(大米粉)配着用的,配料配比都不一樣,於是就着家裏現有的材料做了,很好做。”食材明細主料糯米粉(350g)粘米粉(350g)輔料水(385g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制年糕的做法...

  • 老楊的涼拌任青菜的做法,老楊的涼拌任青菜怎麼做

    老楊的涼拌任青菜的做法,老楊的涼拌任青菜怎麼做

    食材明細主料任青菜(適量)輔料大蒜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒皮(適量)花生油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老楊的涼拌任青菜的做法步驟1、任青菜洗乾淨,鍋內放水,水開後將任青菜綽水過涼。2、過涼後的任青...

  • 老式雞蛋糕的做法 最經典的童年美味——老式雞蛋糕 老式雞蛋糕怎麼做

    老式雞蛋糕的做法 最經典的童年美味——老式雞蛋糕 老式雞蛋糕怎麼做

    “小時候,物質匱乏,平常的日子裏零食難得一見,偶爾有個挑着擔子的生意人穿街走巷進入村子裏,全村的孩子們興奮得就像是過節一樣!最讓我印象深刻的是那個買雞蛋糕的。只見他麻利的將雞蛋液倒進那個笨重的鐵匣子裏,不一會兒,鐵...

  • 楊梅雪糕的做法,楊梅雪糕怎麼做

    楊梅雪糕的做法,楊梅雪糕怎麼做

    “端午前後是採摘楊梅的季節,一個個楊梅紫紅滾圓,咬一口,汁液四濺;多吃幾顆,咬豆腐都覺得牙軟。不如用來煮果醬,可以配麪包、酸奶吃,還能做成雪糕咧!”食材明細主料楊梅(200g)細砂糖(100g)輔料光明酸奶(200ml)酸甜(口味)其他(工藝)十分...

  • 楊梅醬蛋糕卷的做法,楊梅醬蛋糕卷怎麼做

    楊梅醬蛋糕卷的做法,楊梅醬蛋糕卷怎麼做

    “在炎熱的夏天,胃口也會變差一些,喜歡吃一些酸酸甜甜的食物,提升一下口味。楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也十分豐富,鮮果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促進食慾。夏天吃楊梅還可消暑祛痧,消炎止瀉。用鮮楊梅做成的...

  • 老年茶飲的做法,老年茶飲怎麼做

    老年茶飲的做法,老年茶飲怎麼做

    “對腰部,頸部,膝蓋,腳跟的骨質增生有顯著療效”食材明細主料白芍(6g)炙甘草(6g)木瓜(4g)威靈仙(6g)輔料清水(350ml)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老年茶飲的做法步驟1、準備機萃壺,白芍,炙甘草,木瓜,威靈仙等2、機萃壺內膽中加...

  • 楊柳青年畫餅乾的做法 【天津】楊柳青年畫餅乾 楊柳青年畫餅乾怎麼做

    楊柳青年畫餅乾的做法 【天津】楊柳青年畫餅乾 楊柳青年畫餅乾怎麼做

    “在以前的天津,每逢春節,除了貼春聯放鞭炮,家家户户還要貼年畫。最常見的就是楊柳青年畫了。可愛的大頭娃娃福氣滿滿的。雖然現在少見了,但它還是代表着一種文化,讓我覺得魅力無窮。”食材明細主料低筋麪粉(170克)轉化糖漿(1...

  • 年年糕的做法,年年糕怎麼做

    年年糕的做法,年年糕怎麼做

    “東北人過年一定要吃年糕。顏色金黃,猶如黃金,喜慶的大年,餐桌上怎能短少這金條般的年糕,不只滿足味蕾,更有視覺效應。傳統年糕有黃、白兩色,式樣很多,有圓有方,象徵着黃金白銀哦!年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,是帶有喜...

  • 老壇酸菜快餐面煮年糕的做法,老壇酸菜快餐面煮年糕怎麼做

    老壇酸菜快餐面煮年糕的做法,老壇酸菜快餐面煮年糕怎麼做

    食材明細主料快餐面(1袋)調料(適量)輔料年糕(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老壇酸菜快餐面煮年糕的做法步驟1、年糕洗淨。2、鍋中放入適量水燒開後放入快餐面和年糕煮開。3、撈出瀝乾水分(去除防腐劑和油)。4、鍋中...

  • 老乾媽炒年糕的做法,老乾媽炒年糕怎麼做

    老乾媽炒年糕的做法,老乾媽炒年糕怎麼做

    食材明細主料年糕(適量)輔料葱(適量)配料油、(適量)老乾媽辣椒醬(適量)蒜(適量)酷克蒜香燒烤醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒年糕的做法步驟1、原料圖,葱理好洗淨,年糕片掰開。2、葱切段,葱葉和葱白分開,蒜切片。3...

  • 蜜豆年糕的做法 蜜豆年糕----年年糕 蜜豆年糕怎麼做

    蜜豆年糕的做法 蜜豆年糕----年年糕 蜜豆年糕怎麼做

    “春節圖個好兆頭”食材明細主料紅薯(若干)紅豆(若干)糯米(若干)輔料綿白糖(若干)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜豆年糕的做法步驟1、紅豆、糯米用温開水泡五小時以上。分別放入高壓鍋中,根據口味壓爛,糯米水不要多,不然不...

  • 老式雞蛋糕的做法 童年回憶—老式雞蛋糕 老式雞蛋糕怎麼做

    老式雞蛋糕的做法 童年回憶—老式雞蛋糕 老式雞蛋糕怎麼做

    “小時候端着一盆雞蛋,在蛋糕店門口排隊等着加工蛋糕。那種剛出爐的絲絲香氣是童年時代的美好回憶。”食材明細主料雞蛋(2個,去殼100克)低筋麪粉(100克)糖(65克)泡打粉(1克)花生油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老式雞...

  • 楊梅發糕的做法,楊梅發糕怎麼做

    楊梅發糕的做法,楊梅發糕怎麼做

    “楊梅營養價值高,富含花青素,酸甜多汁,除了鮮吃、釀酒之外,總想着做點其他的,上午剛榨好楊梅汁,又煮了楊梅糖水,顏色非常誘人,想來做楊梅發糕應該是很好的吧,於是立馬動手,氣温高,發酵速度也很快,蒸好的發糕顏色依舊,淡紫色的,和味...

  • 排骨年糕的做法 【上海】老上海人的最愛排骨年糕 排骨年糕怎麼做

    排骨年糕的做法 【上海】老上海人的最愛排骨年糕 排骨年糕怎麼做

    食材明細主料排骨(隨意幾塊)鞋底狀年糕(隨意幾塊)雞蛋(1個)輔料醬油(適量)蠔油(適量)葱(一把)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨年糕的做法步驟1、排骨洗淨瀝水~用刀背細細拍鬆~2、放入雞蛋~少許澱粉~葱~料酒3、抓勻...

  • 年糕,美味年糕

    年糕,美味年糕

    食材明細主料年糕(200g(一個人量))輔料白菜(半顆)醬油肉(50g)航空小菜(2包(庫存))蝦菇幹(50g)鹽(適量)白糖(2g)雞精(5g)料酒(5g)小葱(2根)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)美味年糕的做法步驟1、將年糕改成條。2、將配料改好備用。3、熱水下...

  • 南瓜發糕的做法 老楊的南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做

    南瓜發糕的做法 老楊的南瓜發糕 南瓜發糕怎麼做

    “正是南瓜下市的季節,南瓜營養豐富,放到粥裏兒子不喜歡喝,做成發糕吃吧😊。”食材明細主料南瓜(半個)葡萄乾(適量)雞蛋(一個)輔料酵母(適量)糖(適量)麪粉(適量)地瓜(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南瓜發糕的做法步驟1、南瓜...

  • 年糕的做法 甜蜜年糕 年糕怎麼做

    年糕的做法 甜蜜年糕 年糕怎麼做

    “前幾天煮的糯米飯一不小心水放多了,煮得爛了,腫麼辦呢,看到食友有做年糕的,正好愛吃,也跟風一把第一次做,樣子有點醜啊,大家將就看下吧,味道確實是不錯的”食材明細主料糯米飯(一碗)紅棗(適量)葡萄乾(適量)紅豆沙(適量)輔料黃油(適量...

  • 老楊蒸魚的做法,老楊蒸魚怎麼做

    老楊蒸魚的做法,老楊蒸魚怎麼做

    “蒸魚塊,酸鹹味,開胃、下飯。是節後必備的可口菜餚。”食材明細主料鯉魚(1kg)輔料雞蛋(2個)澱粉(半碗)配料葱(1棵)姜(4片)蒜(4瓣)八角(若干)花椒(若干)五香粉(2勺)料酒(一杯)生抽(少許)陳醋(適量)香油(少許)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)一小時(耗...

  • 蒸年糕煎糕的做法 蒸年糕,煎糕 蒸年糕煎糕怎麼做

    蒸年糕煎糕的做法 蒸年糕,煎糕 蒸年糕煎糕怎麼做

    食材明細主料糯米(適量)輔料紅糖(適量)大棗(適量)原味(口味)未知(難度)蒸年糕煎糕的做法步驟1、2碗糯米。2、加涼水攪成塊狀,不能太乾。3、大棗洗乾淨去核。4、一層糯米一層棗。5、搭建完成,蒸半小時,怕不熟的薄點層。6、留點糯米...

  • 年糕的做法 自制年糕 年糕怎麼做

    年糕的做法 自制年糕 年糕怎麼做

    “春節,自己做一盤又糯又甜的年糕,吃得放心,又很簡單,一家人享用,樂也融融!”食材明細主料糯米粉(500克)冰片糖(320克)清水(500-700ml)輔料色拉油(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)年糕的做法步驟1、1.冰片糖加清水,煮開,至糖完...

  • 楊梅涼糕的做法 【香甜爽滑小甜品】——楊梅涼糕(附楊梅汁的做法) 楊梅涼糕怎麼做

    楊梅涼糕的做法 【香甜爽滑小甜品】——楊梅涼糕(附楊梅汁的做法) 楊梅涼糕怎麼做

    “這個季節正是楊梅大量上市的季節,前些天買些來製作了一大份的楊梅汁,吃多了膩歪了,剛好發現冰箱裏還有一小份淡奶油,於是就用剩餘的楊梅汁做了這道即消暑又解饞的小甜品。楊梅汁的製作:1、楊梅用麪粉水洗去表面縫隙中的...

  • 黃年糕的做法 黃年糕------財運年年高 黃年糕怎麼做

    黃年糕的做法 黃年糕------財運年年高 黃年糕怎麼做

    “北方過年,好多地方都有吃年糕的習俗,有事事“年年高”的美意!年糕有黃年糕和白年糕,還有那種米糕。以前每年都是從老家帶年糕吃,今年決定自己嘗試做年糕,用黍米麪做的黃色的那種,糯糯的粘粘的再加上其中的棗甜甜的,我一...