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  • 美味蟹黃堡怎麼做又香又好吃

    美味蟹黃堡怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘看過動畫片海綿寶寶的朋友們一定都知道蟹黃堡了。看到動畫片裏的蟹黃堡那麼好吃,但是現實生活中好像沒有看到蟹黃堡賣,那該怎麼辦呢?當然是自己做美味蟹...

  • 讓人垂涎三尺的蟹黃堡怎麼做又香又好吃

    讓人垂涎三尺的蟹黃堡怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘對於漢堡你們對口味又什麼喜歡的呢?吃慣了雞肉漢堡和牛肉堡的你們,在這個夏日會不會覺得你的胃產生油膩感,今天給小夥伴一個福利——分享一道讓人垂涎三...

  • 蟹黃金的做法,蟹黃金怎麼做

    蟹黃金的做法,蟹黃金怎麼做

    “四人廚的海鮮大餐中推出了一款,適合孝敬長輩的菜品”食材明細主料麪包蟹(適量)龍鬚麪(適量)輔料葱(適量)姜(適量)海鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹黃金的做法步驟1、大葱切段備用2、薑切片備用3、鍋中加水4、放入...

  • 什麼螃蟹蟹黃最多,怎麼挑選蟹黃多的螃蟹

    什麼螃蟹蟹黃最多,怎麼挑選蟹黃多的螃蟹

    螃蟹是很多住在海邊的人喜歡吃的一種海鮮,吃螃蟹的時候大家喜歡吃的是裏面的蟹黃,因為蟹黃被認為是螃蟹的靈魂,那麼大家知道什麼螃蟹蟹黃最多嗎?大家購買的時候怎麼挑選蟹黃多的螃蟹呢?一、什麼螃蟹蟹黃最多一般情況蝦母...

  • 蟹黃包的做法,蟹黃包怎麼做

    蟹黃包的做法,蟹黃包怎麼做

    食材明細主料麪粉(適量)豬蹄凍(適量)熟蛋黃(1個)螃蟹(6只)五花肉(200g)輔料姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蟹黃包的做法步驟1、螃蟹清洗乾淨後上籠蒸10分鐘拿出冷一下2、把螃蟹肉、蟹黃撥出3、豬...

  • 螃蟹怎麼選蟹黃

    螃蟹怎麼選蟹黃

    1、掂重量。大小相同的螃蟹挑選重的。2、挑選螃蟹蟹臍根部鼓脹的。3、看螃蟹蓋邊緣到臍之間的厚度,越厚表明蟹黃越多。4、看蟹腿的硬度。挑選硬蟹腿的螃蟹。5、看蟹臍尖端。尖端是紅黃色的蟹黃最多。6、看蟹背與蟹肚。...

  • 賽蟹黃的做法,賽蟹黃怎麼做

    賽蟹黃的做法,賽蟹黃怎麼做

    食材明細主料鹹鴨蛋黃(適量)雞蛋(適量)輔料食醋(適量)白糖(適量)薑末(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)賽蟹黃的做法步驟1、準備原料:鹹鴨蛋黃、雞蛋、香醋、白糖、姜。2、鹹鴨蛋黃放入大碗中用筷子絞碎。3、雞蛋打入絞碎...

  • 蟹黃蛋的做法 滿蛋全齊之蟹黃蛋 蟹黃蛋怎麼做

    蟹黃蛋的做法 滿蛋全齊之蟹黃蛋 蟹黃蛋怎麼做

    “相信幾乎每一個美食家回憶自己學習烹調的經歷都是從雞蛋開始的,煮雞蛋,煎雞蛋,炒雞蛋,蒸雞蛋,滷雞蛋……因為方便因為營養價值高因為用途廣泛,誰家不備雞蛋呢?適逢假日,起牀晚,錯過飯點,就用這道快手雞蛋開始美好的假日心情吧...

  • 蟹黃面的做法 「蟹黃面」 蟹黃面怎麼做

    蟹黃面的做法 「蟹黃面」 蟹黃面怎麼做

    “一直想去上海吃「蟹黃面」,可惜一直沒有時間去。這兩天是廣西東盟博覽會,所以在南寧的我們可以放假兩天,因為要加班的原因,所以沒能如願去上海。只能在家裏試着自己做「蟹黃面」。雖然第一次做,但是味道出奇好。”食材明...

  • 蟹黃豆腐的做法 素版蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做

    蟹黃豆腐的做法 素版蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做

    “素食版的蟹黃豆腐,用胡蘿蔔代替了鹹蛋黃,使整道菜清淡了很多,直接伴着米飯吃都是一種享受。”食材明細主料南豆腐(1盒)胡蘿蔔(70克)洋葱(40克)輔料姜(5克)配料鹽(適量)雞粉(適量)水澱粉(2茶匙)清水(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(...

  • 蟹黃豆腐的做法 “蟹黃”豆腐 蟹黃豆腐怎麼做

    蟹黃豆腐的做法 “蟹黃”豆腐 蟹黃豆腐怎麼做

    “雖然叫做蟹黃豆腐,其實就是鹹蛋黃豆腐啦,現在很多飯店都是用鹹蛋黃來代替蟹黃的,畢竟價格便宜嘛,而且口味也是很好的,鹹中帶鮮,別具風味哦。我用的鹹蛋黃是直接從鹹鴨蛋裏剝出來的,顏色看着沒有飯店裏面的那麼黃,他們用的應...

  • 六月黃蟹怎麼吃,蟹黃能吃嗎

    六月黃蟹怎麼吃,蟹黃能吃嗎

    秋天到了,又到了吃蟹的季節,大朋友小朋友們紛紛走出家門走進大排檔,點上一盤膾炙人口的香辣蟹,很多朋友都不知道這六月黃蟹怎麼吃,還有些朋友甚至不知道蟹黃能不能食用。螃蟹那麼好吃,這些關於螃蟹哪裏能吃哪裏不能吃,應該怎...

  • 蟹黃油的做法,蟹黃油怎麼做

    蟹黃油的做法,蟹黃油怎麼做

    “蟹粉獅子頭、蟹粉拌麪、蟹粉蓋澆飯、蟹粉豆腐······,這些在餐廳裏素有高檔菜之稱,價錢自然也不低。週末小聚,蒸的螃蟹還剩好幾只,就把蟹黃、蟹肉拆出做了份美味蟹黃油(炒蟹粉),成品還真是鮮美無比!做法不難,就是拆蟹太...

  • 溜蟹黃的做法 溜蟹黃的做法 溜蟹黃怎麼做

    溜蟹黃的做法 溜蟹黃的做法 溜蟹黃怎麼做

    “菜系及功效:清真菜腎調養食譜補血食譜補陽食譜口味:鹹鮮味工藝:溜溜蟹黃的製作材料:主料:蟹黃200克調料:植物油40克,醋15克,料酒10克,味精5克,鹽2克,澱粉(玉米)5克,大葱3克,姜8克溜蟹黃的特色:金黃色,味鮮香。教您溜蟹黃怎...

  • 蟹黃面的做法,蟹黃面怎麼做

    蟹黃面的做法,蟹黃面怎麼做

    食材明細主料雞蛋掛麪(50g)輔料清水(若干)調料禿黃油(1匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟹黃面的做法步驟1、蒸熟的大閘蟹。2、扒出蟹黃和蟹膏。3、蟹肉單獨放。4、熱鍋冷油,油熱放食鹽。5、放葱姜,炸出香味撈出。6、放蟹...

  • 麪包蟹公蟹也有蟹黃嗎

    麪包蟹公蟹也有蟹黃嗎

    有的。麪包蟹無論是公蟹還是母蟹都是有蟹黃的,但是公麪包蟹裏面的蟹黃要比母麪包蟹的少一些。在挑選麪包蟹的時候,想要區分公母的話可以將麪包蟹翻過來之後看肚臍的部分,公麪包蟹的肚臍部分是三角形狀的,而母麪包蟹的肚臍...

  • 素蟹黃的做法,素蟹黃怎麼做

    素蟹黃的做法,素蟹黃怎麼做

    “有一次在功德林吃到的一道菜,雖然用料全部是素的,但是味道比真的蟹黃一點不差,回來琢磨了很久也嘗試過好幾次,終於複製成功了。”食材明細主料胡蘿蔔(一根)輔料生薑(少量)醋(少量)鹽(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡...

  • 蟹黃蛋的做法,蟹黃蛋怎麼做

    蟹黃蛋的做法,蟹黃蛋怎麼做

    食材明細主料雞蛋(5個)薑末(適量)輔料油(適量)醋(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹黃蛋的做法步驟1、雞蛋打散2、生薑切末3、鍋中倒入適量油(油多一些)燒熱4、放入雞蛋和薑末翻炒5、放入適量鹽和醋6、翻炒7、翻炒...

  • 黃鱔魚蟹黃湯的做法 寶寶食譜黃鱔魚蟹黃湯 黃鱔魚蟹黃湯怎麼做

    黃鱔魚蟹黃湯的做法 寶寶食譜黃鱔魚蟹黃湯 黃鱔魚蟹黃湯怎麼做

    食材明細主料黃鱔魚(400g)蟹黃(250g)西紅柿(一個)豆漿(250ml)龍蝦(兩斤)輔料鹽(適量)姜(一小片)魚香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)神級(難度)黃鱔魚蟹黃湯的做法步驟1、鱔魚殺死洗淨,備用,龍蝦兩斤,取出龍蝦裏面的黃也叫蟹黃,備用,用黃豆打250ml的...

  • 蟹黃豆腐的做法 【蟹黃豆腐】 蟹黃豆腐怎麼做

    蟹黃豆腐的做法 【蟹黃豆腐】 蟹黃豆腐怎麼做

    “蟹黃豆腐,其實裏面並沒有蟹黃,一般都是用鹹蛋黃代替,做出來的色澤和蟹黃差不多,味道也非常的鮮美,而且還很好做,喜歡鹹蛋黃的朋友們不要錯過哦。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)鹹鴨蛋(3個)輔料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘...

  • 蟹黃豆腐的做法 【真】蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做

    蟹黃豆腐的做法 【真】蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做

    “做過一次鹹蛋黃版的蟹黃豆腐,這次來一個真正的蟹黃豆腐,蟹黃鮮香,豆腐滑嫩,香氣濃郁,味道鮮美!”食材明細主料蟹黃、蟹肉(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)葱(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...

  • 鹹蛋黃炒蟹的做法 【鹹蛋黃炒蟹】 鹹蛋黃炒蟹怎麼做

    鹹蛋黃炒蟹的做法 【鹹蛋黃炒蟹】 鹹蛋黃炒蟹怎麼做

    ““秋風起,蟹腳癢”,又是一年吃大閘蟹的好日子,可這玩意我這會也就只有想的命,算起來我已經兩年沒有吃過大閘蟹了,饞得慌啊,不過身體重要,我必須忍住。為了不刺激我,領導今年也陪着不吃大閘蟹,前幾天朋友要給他正宗陽澄湖5兩...

  • 蟹殼黃的做法,蟹殼黃怎麼做

    蟹殼黃的做法,蟹殼黃怎麼做

    “我很喜歡的滬式鹹點-蟹殼黃,可以像撥蟹殼一樣打開的點心^^”食材明細主料中筋麪粉(100g(中式麪點粉、餃子粉))水(47g)淡味黃油(50g)糖(6g)速發酵母(1.5g)低筋麪粉(100g(蛋糕粉))輔料豬絞肉(50g(豬油渣))葱末(40g)鹽(1/2小匙)蠔油(1/2小匙)胡椒...

  • 大閘蟹蟹黃是黑色的是什麼,怎麼挑選蟹黃金黃色的螃蟹

    大閘蟹蟹黃是黑色的是什麼,怎麼挑選蟹黃金黃色的螃蟹

    大閘蟹是一道非常美味的食材,但是很多小夥伴們在第1次處理螃蟹的時候,對螃蟹的有些構造都是不太瞭解,很多小夥伴都不是很清楚大閘蟹蟹黃是黑色的是什麼。今天我給小夥伴們講解一下關於螃蟹烹飪的小知識點。一、大閘蟹蟹...

  • 蟹黃包是蟹粉包嗎,蟹黃包和蟹粉包有什麼區別

    蟹黃包是蟹粉包嗎,蟹黃包和蟹粉包有什麼區別

    我國每個地區都會有着自己當地的傳統小吃,而江蘇的傳統小吃,最具代表性之一的就是蟹黃包,蟹黃包是蟹粉包嗎?蟹黃包和蟹粉包有什麼區別呢?一、蟹黃包是蟹粉包嗎蟹黃包不是蟹粉包,兩者雖然都是用螃蟹為原料製作而成的,也都是...