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  • 在家自制日式天婦羅油炸大蝦圖解

    在家自制日式天婦羅油炸大蝦圖解

    每次去吃日式料理的時候必點的一道料理就是天婦羅炸蝦了,鮮嫩的大蝦外面包裹着一層面包糠。吃起來外酥裏嫩,非常的香,其實在家也能輕鬆駕馭。掌握好要訣,第一蝦要醃製,第二油温掌控好;第三要回鍋炸,第四蝦要新鮮。主料蝦:500g...

  • 茶樹菇天婦羅的做法 自制零食--茶樹菇天婦羅 茶樹菇天婦羅怎麼做

    茶樹菇天婦羅的做法 自制零食--茶樹菇天婦羅 茶樹菇天婦羅怎麼做

    “天婦羅,裹啥在裏面都好吃!簡單又方便,吃着又酥脆,味道還可以自己調自己喜歡的~追劇必備小嘴零食之一!”食材明細主料茶樹菇(適量(或者其他自己喜歡的蔬菜))輔料紅薯粉(適量(豆粉,麪粉,玉米粉均可))雞蛋(1個)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適...

  • 天婦羅在中國叫什麼,天婦羅到底是什麼

    天婦羅在中國叫什麼,天婦羅到底是什麼

    説到天婦羅,對於一些中老年人來説一定很陌生,因為這是日本的美食,一般年輕人才知道它的名字和嘗過它的味道,那麼對於天婦羅,天婦羅在中國叫什麼?一、天婦羅在中國叫什麼在中國,天婦羅就叫油炸食品。為什麼呢?因為天婦羅不是某...

  • 味道不錯的牛蒡天婦羅怎麼做又香又好吃

    味道不錯的牛蒡天婦羅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛蒡:250公克青蘋果:15公克牛蕃茄:5公克太白粉:少許面衣:適量天婦羅沾醬:適量輔料具體步驟1.1牛蒡洗淨去皮後,切成約0.3公分厚度的細絲;牛蕃茄汆燙去皮取出果...

  • 為什麼把油炸叫做天婦羅

    為什麼把油炸叫做天婦羅

    因為這是從日本詞彙中音譯過來的,日本對於油炸食物叫法與漢字解釋非常的想像。日本的天婦羅在製作前會裹上厚厚的麪粉,這樣經過炸制後的食材食用起來外酥內軟、美味可口,還會夾雜着麪粉的香味。日本除了天婦羅比較有名,關...

  • 綜合天婦羅怎麼做又香又好吃

    綜合天婦羅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:2只地瓜:1個青椒:1個茄子:1個鯛魚片:1尾香菇:1朵低筋麪粉:100g雞蛋:1個冷水:100cc出汁:300cc醬油:150cc味醂:50g蘿蔔泥:適量姜泥:少許輔料具體步驟1.鯛魚片切...

  • 天婦羅是什麼東西

    天婦羅是什麼東西

    是日本菜餚中使用麪漿包裹後經過油炸後的食物統稱。天婦羅名字來源於葡萄牙,在日語的意思中指的是油炸物,之後通過日本的讀音音譯後和中文發音相似就取名為天婦羅。炸好後的天婦羅食用起來外酥內軟、美味可口,食用時還可...

  • 天婦羅作為一種日料,這些知識需要知道

    天婦羅作為一種日料,這些知識需要知道

    天婦羅,單聽這三個字就知道它是一種舶來品。雖然説天婦羅的這個叫法是來自於葡萄牙,但是它是一種日式的菜點。用麪糊炸制過的菜品都被人們稱呼為天婦羅,用來炸菜的麪糊叫做天夫羅一。作為日本的四大料理之一,天婦羅的地位...

  • 日式炸蝦,天婦羅(日式炸蝦)

    日式炸蝦,天婦羅(日式炸蝦)

    “天婦羅來自葡語tempura的音譯,是食材掛薄面糊後炸制的一種日式料理方式。因為我今天只選用的海蝦(天婦羅裏我的最愛)搭配幾片莧菜葉完成這道天婦羅,所以也可以説它只是日式炸蝦。天婦羅成功的幾點評判包括:是否能夠直立...

  • 家常時蔬天婦羅怎麼做又香又好吃

    家常時蔬天婦羅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔:30公克南瓜:30公克地瓜:30公克牛蒡:40公克鴨兒芹:2支蘿蔔泥:適量蛋黃:150cc低筋麪粉:100公克出汁:250cc醬油:50cc味醂:50cc輔料具體步驟1.將紅蘿蔔、南瓜...

  • 天婦羅定食怎麼做又香又好吃

    天婦羅定食怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:適量地瓜片:適量青椒片:適量紅甜椒片:適量白飯:適量面衣::適量1顆:適量冷水:適量低筋麪粉:適量鹽少許:適量胡椒粉少許:適量輔料具體步驟1.將面衣材料的蛋黃...

  • 天婦羅版炸茄盒的做法,天婦羅版炸茄盒怎麼做

    天婦羅版炸茄盒的做法,天婦羅版炸茄盒怎麼做

    “調製多用餡兒料,也可用於製作釀尖椒。調味粉根據個人喜好自由選擇,控制油温是關鍵。”食材明細主料長茄(500克)肥瘦豬肉(500克)生雞蛋(一個)玉米澱粉(少許)輔料葱(適量)姜(適量)天婦羅炸粉(100克)清水(160克)調料生抽醬油(適量)料酒(適量...

  • 家常自制天婦羅怎麼做又香又好吃

    家常自制天婦羅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蔬菜或者海鮮:美味天婦羅粉:美味輔料食用油:少許具體步驟1.如果是蔬菜請切片,切薄一點比較容易熟,但要片要大一些。海鮮比如蝦,則要買能直接吃的甜蝦,否則就...

  • 大蝦什錦天婦羅怎麼做又香又好吃

    大蝦什錦天婦羅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:適量香菇:適量黃甜椒:適量小蘑菇:適量嫩西葫蘆:適量洋葱:適量輔料低筋麪粉:50泡打粉:0.5匙雞蛋:1個具體步驟1.大蝦洗淨沿蝦背劃開,挑出泥腸;2.剝掉蝦身體部...

  • 天婦羅扇貝青椒的做法,天婦羅扇貝青椒怎麼做

    天婦羅扇貝青椒的做法,天婦羅扇貝青椒怎麼做

    食材明細主料扇貝(適量)青椒(適量)輔料生粉(1:1(和麪粉))泡打粉(2克)鹽(2克)橄欖油(適量)海鹽(適量)黃酒(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)天婦羅扇貝青椒的做法步驟1、把扇貝上的肉刮下來,把殼洗乾淨放着2、刮下來的...

  • 炸菜天婦羅怎麼做又香又好吃

    炸菜天婦羅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料地瓜:20公克南瓜:20公克茄子:10公克紅甜椒:5公克黃甜椒:5公克四季豆:5條粉漿:3大匙鹽:1/4小匙玉米粉:1/2大匙日式地瓜粉:1/2大匙水:2大匙沾醬:2大匙味醂:1大匙淡色...

  • 什錦蔬菜天婦羅的做法,什錦蔬菜天婦羅怎麼做

    什錦蔬菜天婦羅的做法,什錦蔬菜天婦羅怎麼做

    食材明細主料黃甜椒(40克)紅甜椒(40克)綠甜椒(40克)輔料洋葱(40克)鮮香菇(60克)麪粉(100克)澱粉(50克)泡打粉(1克)鹽(2克)配料炸制用花生油(250克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)什錦蔬菜天婦羅的做法步驟1、把麪粉、澱粉、鹽、泡打粉...

  • 青口貝色拉配温泉蛋的做法 天婦羅青口貝色拉配温泉蛋 青口貝色拉配温泉蛋怎麼做

    青口貝色拉配温泉蛋的做法 天婦羅青口貝色拉配温泉蛋 青口貝色拉配温泉蛋怎麼做

    “夏至要吃白煮蛋,今天本小廚看見冰箱裏有幾種生菜,還有一盒青口貝。當時的想法就是把這些做個結合。應該是很美味的。接下來活動到幾種烹飪方法都是以前和大家分享過的,這次做個加法。彙總一下一道新的料理就出現了。”...

  • 日式藕夾蝦天婦羅的做法,日式藕夾蝦天婦羅怎麼做

    日式藕夾蝦天婦羅的做法,日式藕夾蝦天婦羅怎麼做

    “源於和歌子酒中的一道菜。第一次嘗試。”食材明細主料藕(適量)蝦(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)油(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)料酒(適量)生抽(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)日式藕夾蝦天婦羅的做法步驟1...

  • 天婦羅是海鮮嗎,天婦羅應該怎麼保存

    天婦羅是海鮮嗎,天婦羅應該怎麼保存

    喜歡吃美食的人應該都知道美食的種類是有很多的,有的食物我們可能吃過,但是我們不知道名字,也有一些食物我們可能連名字都沒有聽説過,天婦羅這種東西很多人都非常的喜歡吃,那麼天婦羅是海鮮嗎?一、天婦羅是海鮮嗎天婦羅如...

  • 鮮蝦天婦羅的做法,鮮蝦天婦羅怎麼做

    鮮蝦天婦羅的做法,鮮蝦天婦羅怎麼做

    “天婦羅是日式料理中的油炸食品,用麪粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。它不是某個具體菜餚的名稱,而是對油炸食品的總稱,具體的種類則...

  • 「易做的」地瓜天婦羅怎麼做又香又好吃

    「易做的」地瓜天婦羅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.黃肉地瓜:150公克紅肉地瓜:150公克紫肉地瓜:150公克低筋麪粉:適量B.蛋黃:1顆冷水:適量沾醬::適量蘿蔔泥:適量姜泥:適量輔料具體步驟1.將材料A的所有地瓜去皮...

  • 清淡西葫蘆天婦羅怎麼做又香又好吃

    清淡西葫蘆天婦羅怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘西葫蘆天婦羅製作起來十分簡單,用時也很少,食材也很簡單在超市或者菜市場都可以買到。如果還有其他喜歡的食材或者蔬菜也可以加入,同時口味可以根據個人...

  • 天婦羅的做法 天婦羅(大蝦,紅薯,西葫蘆,茄子) 天婦羅怎麼做

    天婦羅的做法 天婦羅(大蝦,紅薯,西葫蘆,茄子) 天婦羅怎麼做

    “在餐館裏吃天婦羅,一盤只有幾片素食的和兩三隻蝦,總嫌少,所以今天在家做上一大盤吃個飽吃個夠,過癮!”食材明細主料蝦(適量)茄子(適量)紅薯(適量)西葫蘆(適量)輔料天婦羅預拌粉(適量)烏冬汁(適量)調料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時...

  • 天婦羅雜菜怎麼做又香又好吃

    天婦羅雜菜怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆(大種):1個尖椒(大一點的):2條紅蘿蔔:1條輔料麪粉(不是高筋的都行):適量油:適量具體步驟1.先將土豆、尖椒切條,紅蘿蔔切片。2.麪粉攪成糊狀。3.將材料蔗滿面...

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