蛋蔬臘味飯的做法,蛋蔬臘味飯怎麼做
“天氣一涼就想吃炒飯,我想可能是炒飯熱量高的原因吧?!最近老公一般第二天有事,頭天就通知,明晚不回家吃飯,我就事先煲好多一天的飯,第二天吃剩飯,嘿嘿。講起來挺可憐的,好在我也喜歡,不可憐不可憐,我的蛋蔬臘味飯既營養又好吃,我吃的還挺美的呢。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛋蔬臘味飯的做法步驟
1、準備食材,洗淨備用。
2、臘腸、紅蘿蔔、青椒紅椒分別切丁,葱切小段。
3、雞蛋打散。
4、熱鍋熱油,爆香葱段。
5、下入臘腸,翻炒片刻。
6、倒入雞蛋液。
7、用筷子炒散雞蛋。
8、把炒好的雞蛋臘腸盛起來備用。
9、鍋內放少許油,下入胡蘿蔔丁翻炒片刻。
10、倒入青紅椒丁,放少量鹽,翻炒均勻。
11、倒入剩飯,翻炒。
12、放入事先炒好的雞蛋和臘腸,翻炒。
13、放適量鹽、生抽、雞精,繼續翻炒。
14、成品圖,好看又好吃哦。
小竅門
炒飯的飯不能太軟,否則炒不散,最好是用頭一天剩飯。
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