胡蘿蔔乾飯的做法,胡蘿蔔乾飯怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔乾飯的做法步驟
1、8兩米粒,六根胡蘿蔔,切成正方體小粒
2、沸水加入米,熬製米粒鼓脹即可,用簸箕濾出七成熟的飯,米湯濃郁香醇,可以留着喝
3、炒胡蘿蔔,放些許香油炒,加點兒豬油更佳,放2g鹽略微炒香,炒大約3分鐘,剷出來放入電壓力鍋,或者電飯鍋,底部,再放入開水,與蘿蔔齊平即可
4、把濾出的七成熟米飯發麪在胡蘿蔔上鋪平,用筷子在飯上插些小洞洞,可上讓香氣均勻瀰漫飯粒,按電器的煮飯按鈕,就不管了,再去做其它事。
5、提示做好,等我們午飯時,打開鍋蓋,用鍋鏟把胡蘿蔔和飯攪拌混合均勻就可以了
6、來張近圖
7、今天我一個在家的午飯,一葷一素,飯超香,我吃了兩碗飯,米湯可以當做湯了,經濟衞生又好吃2元錢一斤的胡蘿蔔,我買了5元的,還可以做很多。今天我做的是4個人分量的飯。每個人2兩飯
8、補發一張米湯
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