電飯鍋版煲仔飯的做法,電飯鍋版煲仔飯怎麼做
食材明細
- 其他 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
電飯鍋版煲仔飯的做法步驟
1、準備的廣式臘腸。(我是從老家帶來的,網上也有賣)
2、大米(我用的長粒香米)兩杯。(家庭的量杯)
3、大米用清水泡半個小時。
4、臘腸洗淨切成片備用。
5、葱洗淨切成葱花備用。
6、在電飯鍋內膽倒入一點點花生油。
7、把泡好的大米放入加水(比平時煮飯的水量稍微少點點,也要根據米的受水量來定),用筷子稍微攪拌一下。
8、蓋上蓋子,通電,按煲仔飯功能。(沒有的就按一般的煮飯功能)
9、大約煮了三十分鐘,打開蓋子,米飯基本好了,把臘腸放入,蓋上蓋子繼續燜煮。(如果沒有煲仔飯功能的,根據自家電飯鍋煮飯時間到一半的時候就打開蓋子放入臘腸)
10、煮飯的過程中,準備一個料汁:用兩匙羹的生抽加一匙羹的蠔油調兩匙羹的開水。
11、電飯鍋工作倒數的時間(屏幕上有顯示數字)打開蓋子,沿着鍋邊淋點花生油,然後把料汁均勻的淋在上面,蓋上蓋子。
12、工作結束後,開蓋子撒葱花再燜幾分鐘。
13、香噴噴的煲仔飯就好了。
14、還有鍋巴呢!
小竅門
1煮飯的水量不能過多,否則容易煮得爛爛的,米飯不成粒。
2不喜歡吃廣式臘腸,可以根據自己的口味調整。(不過其他味道我沒試過)
3食材的多少可以根據人數多少來調整。(我這是兩個人的量)
-
荷包菠菜香肉粉的做法,荷包菠菜香肉粉怎麼做
“葷素搭配的中式早餐,營養均衡。”食材明細主料大骨湯(適量)粉(適量)菠菜(適量)精瘦肉(適量)輔料香菜(適量)雞蛋(適量)榨菜(適量)配料醬油(適量)香醋(適量)辣椒醬(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷包菠菜香肉粉的做法步驟1、榨菜用清水泡至鹹淡適中,加色拉油,辣椒,少許雞精炒...
-
皮蛋鮮肉水餃的做法,皮蛋鮮肉水餃怎麼做
“之所以包皮蛋鮮肉水餃是因為東東喜歡吃吉祥餛飩皮蛋鮮肉餡的,所有就有了皮蛋鮮肉水餃呀!”食材明細主料面(450克)水(一小碗)皮蛋(七隻)豬肉餡(半斤)輔料葱姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)皮蛋鮮肉水餃的做法步驟1、準備好面、水,準備和...
-
麻辣燙米線的做法,麻辣燙米線怎麼做
食材明細主料米線(適量)輔料油麥菜(適量)香菜(適量)開花牛筋丸(適量)魚豆腐(適量)脆皮腸(適量)蒜香烤腸(適量)配料火鍋底料(適量)麻辣(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣燙米線的做法步驟1、米線。2、油麥菜。3、香菜。4、魚豆腐、開花牛筋丸。5、蒜香烤腸。6、脆皮腸。7、火...
-
湘味涼拌過橋米線的做法 湘味涼拌過橋米線(兩人份) 湘味涼拌過橋米線怎麼做
食材明細主料雲南過橋米線(500克)輔料瘦豬肉(50克)黑木耳(3朵)花生米(適量)香菜(6根)熟芝麻(5克)配料鹽(適量)香油(適量)紅油(適量)花椒油(適量)老乾媽辣椒醬(適量)醬油(適量)米醋(適量)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)湘味涼拌過橋米線的做法步驟1、鍋中放水煮開,放入米線煮2分鐘,撈出,放...