番茄披薩的做法 【番茄披薩】 番茄披薩怎麼做
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
番茄披薩的做法步驟
1、麪粉倒入攪拌盆中。
2、用温水把糖,鹽和酵母化開。
3、後油法把麪糰揉成光滑的麪糰。
4、蓋上保鮮膜。
5、鍋中燒熱水,把麪糰放在架子上隔水蓋上蓋發酵一小時至兩倍大。
6、準備芝士粉,番茄醬,青椒圈,火腿腸片,黃瓜片,西紅柿片。
7、麪糰放到錫紙上擀薄,整出形狀,中間扎孔。
8、塗上一層番茄醬,撒一層芝士粉,鋪一層火腿腸。
9、鋪一層黃瓜,再撒一層芝士粉,鋪一層番茄。
10、鋪一層青椒,最後把芝士撕小塊,也撒在上面。
11、入烤箱,中層180度20分鐘。
小竅門
球球温馨提示:
1.這款披薩採用的黃瓜和西紅柿都是水分比較多的材料,所以汁水比較多,也別有一番滋味!
2.擀披薩皮的時候要放在錫紙上,這樣就不會擀在案板上想拿起來的時候都粘住或者拿起來又變形。
3.如果喜歡芝士比較軟的,拉絲的很好的話,就後十分鐘再把芝士放上去就可以了。
-
西芹蝦仁餃子的做法,西芹蝦仁餃子怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)北極蝦(適量)西芹(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西芹蝦仁餃子的做法步驟1、很棒的北極蝦。2、剁碎蝦仁剁碎西芹。3、蝦仁很鮮美所以餃子餡只要加上幾滴生抽和少許鹽就很好。4、和一個小小的麪糰,醒上一會兒。先河面...
-
芝麻焦葉兒的做法,芝麻焦葉兒怎麼做
“北方很多地方過年都要做的一種小食,酥香脆口,製作簡單!”食材明細主料麪粉(500克)芝麻(50克)輔料鹽(兩茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻焦葉兒的做法步驟1、把麪粉,芝麻,鹽,混合。2、加水揉成稍硬的麪糰。3、幹薄片,越薄越好!4、切成塊,可以用做餅乾的模具,做成很...
-
家常發麪鹼提饅頭的做法,家常發麪鹼提饅頭怎麼做
“賬號註冊幾天了,沒有什麼內容有點內疚,就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麪的過程很重要,用鹼也很重要。”食材明細主料麪粉(500克)輔料水(適量)鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常發麪鹼提饅頭的做法步驟1、用少量的水和麪粉,和一個大小適中...
-
小卷餅的做法,小卷餅怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)木耳(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小卷餅的做法步驟1、麪粉用水活成麪糰後,靜放十分鐘左右。2、將土豆、胡蘿蔔、青椒、木耳均切絲備用。3、將麪糰分成幾個小麪糰,在分別擀成圓形。4、平底鍋預熱後...