披薩番茄醬,自制披薩番茄醬
“每次做這個披薩醬的時候就是想吃披薩了。試過用別的醬做披薩,但是都沒有它好吃,所以就經常做一些放在冰箱裏,想吃披薩就做一個很方便!還可以用它來做意大利麪的醬料,簡單方便,你也來做一做吧!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制披薩番茄醬的做法步驟
1、西紅柿洗乾淨,用開水稍微燙一下。
2、然後剝去表皮切成小丁。
3、洋葱和大蒜籽也碎切成末。
4、鍋燒熱,放入黃油燒至溶化。
5、等黃油溶化後,放入洋葱和大蒜,翻炒1分鐘左右。
6、炒出洋葱的香味以後,放入切成丁的西紅柿,大火翻炒。
7、當看到西紅柿炒出汁水以後,放進白糖。
8、放入黑胡椒粉。
9、放入披薩草翻炒。
10、然後蓋上鍋蓋,轉小火煮20分鐘左右。煮的過程中不時打開鍋蓋翻炒一下,以免糊底。
11、煮好後,加鹽轉大火收汁出鍋。
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