西葫蘆胡蘿蔔雞蛋餅的做法 早餐快手餅(西葫蘆胡蘿蔔雞蛋餅) 西葫蘆胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做
“早上吃的好,心情才能美美噠。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
西葫蘆胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟
1、半個西葫蘆擦絲。
2、少量的胡蘿蔔、青椒切絲,配點火腿腸。
3、將所有蔬菜放入碗中,打入兩顆雞蛋。
4、放入兩大勺麪粉,放入適量鹽、胡椒粉、十三香等調料。
5、配少量葱末,更香。
6、加入適量清水,攪成麪糊狀。
7、平底鍋熱油,舀一勺麪糊倒入,轉動平底鍋攤平,或用鏟子攤平。
8、定型後翻面,餅兩面金黃出鍋。
9、切塊裝盤,可以配點蘸醬,味道特別好。
小竅門
麪糊不能太稀,也不能太稠,倒入平底鍋,麪糊可以在平底鍋轉動攤平是最好的。
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