家常紅糖餅的做法,家常紅糖餅怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
家常紅糖餅的做法步驟
1、將精鹽撒入麪粉中,加入滾水攪成棉絮狀,和成軟硬適度的麪糰,稍餳。
2、將少許麪粉放入紅糖中,攪拌均勻,待用。
3、將餳好的麪糰,放在案板上揉成團,壓扁,擀成大圓片,摸均豆油。
4、將紅糖均勻的撒在上面。
5、捲起,用刀切成若干份,捲成圓,蘸上黑芝麻。
6、擀成圓餅,放入平底鍋中。
7、小火烙成兩面呈金黃色。
8、出鍋裝盤即可上桌食用了。
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