荷包蛋熱湯麪的做法 #雞蛋美食#荷包蛋熱湯麪 荷包蛋熱湯麪怎麼做
“特別喜歡陽光一樣亮眼的荷包蛋,
奈何,
臣妾n年都做不到呀!
我笨,
我承認!
奈何,
還常聽説頭疼荷包蛋的人們!
我開心?
怎麼會!
吾將上下而求索~
“煮出完整荷包蛋”的祕籍!
功夫不負有心人,
祕方真的被我找到了!
我要傳給所有人。。。
試試吧!
還不完整?
那,
只能説明~
你有點兒b。。。😛”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
荷包蛋熱湯麪的做法步驟
1、雞蛋洗淨,放入開水裏泡1分鐘左右~做出完整荷包蛋的竅門!
2、油麥菜、葱擇好,與胡蘿蔔一起洗淨。。。
3、切3片姜,葱花適量,胡蘿蔔花2朵,腸5片,油麥菜梗切片。。。
4、炒鍋燒熱,加玉米油適量,。。。
5、油燒熱,關火,加蠔油適量。。。
6、加冷水適量,燒開。。。
7、水開,打入泡好的雞蛋~很快定型,非常完整,絕對不會散。。。
8、稍待荷包蛋定型,加入薑片,葱花,胡蘿蔔花,油麥菜和精鹽適量。。。
9、小火燒開。。。
10、加入掛麪適量。。。
11、筷子不斷攪拌防麪條粘連。。。
12、加入腸。。。
13、蓋鍋蓋,麪條煮至適合自己的硬度,關火。。。
14、盛出。。。
15、擺拍。。。
16、美圖一下。。。
17、開吃。。。蛋黃中熟,倒點兒醬油,香!
小竅門
1、開水泡1分鐘的荷包蛋法好用。
2、煮時,還是要中小火,不要蓋鍋蓋很嚴和長時間,雞蛋飛沫的可能就越小。。。
-
全麥香椿雞蛋卷的做法,全麥香椿雞蛋卷怎麼做
食材明細主料全麥麪粉(50克)小柴雞蛋(三枚120克)香椿末(50克)輔料葱花(15克)清水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥香椿雞蛋卷的做法步驟1、把麪粉、鹽、香椿、葱花倒入面盆。2、再把雞蛋放入。3、把混合物里加入適量清水攪拌成糊。4、電餅鐺事先預...
-
大肚糯米燒賣的做法,大肚糯米燒賣怎麼做
“看朋友們做糯米燒賣,給我饞的啊~趕緊買了糯米自己做。可做出的模樣實在另我失望,這哪像燒賣呢!前一篇貼出了圖,讓朋友們猜猜是什麼,別説嘿~,筒子們都是行家哈,不費吹灰之力就猜出來是燒賣總結了一下這個不像的原因,首先呢是皮和餡的比例沒算好,害我拼命拼命往裏塞餡,結...
-
香芋紅蘿蔔燜飯的做法,香芋紅蘿蔔燜飯怎麼做
食材明細主料香芋(適量)胡蘿蔔(適量)乾貝(適量)香菇(適量)去皮五花肉(適量)大米(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)白糖(適量)姜(適量)老抽(適量)香草(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋紅蘿蔔燜飯的做法步驟1、香芋,胡蘿蔔,香菇,五花切塊,乾貝,葱,姜。2、香芋,...
-
芝麻焦葉兒的做法,芝麻焦葉兒怎麼做
“北方很多地方過年都要做的一種小食,酥香脆口,製作簡單!”食材明細主料麪粉(500克)芝麻(50克)輔料鹽(兩茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻焦葉兒的做法步驟1、把麪粉,芝麻,鹽,混合。2、加水揉成稍硬的麪糰。3、幹薄片,越薄越好!4、切成塊,可以用做餅乾的模具,做成很...