五香煮雞蛋的做法,五香煮雞蛋怎麼做
“雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。雞蛋含豐富的優質蛋白,每百克雞蛋含12.7克蛋白質,兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋還有其它重要的微營養素,如鉀、鈉、鎂、磷,特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。煮雞蛋是常用的吃法之一,五香煮雞蛋,鹹香入味,營養豐富。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
五香煮雞蛋的做法步驟
1、雞蛋用清水清洗乾淨外殼,小心別洗爛了哦。
2、鍋里加入水沒過雞蛋。
3、準備香料。
4、薑切片,辣椒切小段。(不喜歡辣味的可以不放)
5、把香料倒入鍋中。
6、加入醬油。
7、攪拌幾下,開中小火煮。
8、開鍋後,放入鹽。
9、兩三分鐘後,雞蛋清會凝固,用勺子的背部把雞蛋殼敲破,使其更入味。
10、煮五分鐘後,關火燜一會。剛剛煮好的雞蛋不鹹的,醃製一晚就入味了。
11、成品圖,微辣鹹香。
12、成品圖,營養豐富。
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