凱蒂貓饅頭的做法 超可愛凱蒂饅頭 凱蒂貓饅頭怎麼做
“在家用蛋糕色素製作了一款很可愛的饅頭,奶香四溢,一定會受到小朋友們的喜愛。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
凱蒂貓饅頭的做法步驟
1、揉麪團就不多説了,大家都會,第一次使用食用色素做饅頭,取出50克麪粉放在適量的麪粉裏用手滴幾滴色素,把麪粉顏色攪拌均勻,再加入適量的牛奶和酵母1克揉成團,備用做成kitty的蝴蝶結。
2、把發酵好的麪糰揉成團,分十個劑子,揉圓,壓扁,揪出2只貓耳朵,再用粉紅色麪糰做成蝴蝶結用少許水粘在耳朵邊,醒發15分鐘。
3、出爐冷卻後,隔水融化巧克力,用筷子和牙籤作出貓眼睛和鬍鬚,這樣栩栩如生的kitty貓就好了。
小竅門
1,色素一定要在麪粉時使用,我第一次在麪糰中加入色素結果顏色更不上不去。
2,kitty貓眼睛鬍鬚一定要在饅頭冷卻後製作,不然不能凝固。
3,如果是個小朋友吃的,儘量不要使用色素,用草莓醬也可以代替,可能顏色沒有那麼鮮豔。
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