老紅糖山藥小米粥的做法 老紅糖藜麥山藥小米養生粥 老紅糖山藥小米粥怎麼做
“晚上煮了藜麥小米山藥老紅糖粥,藜麥清香,加上古法紅糖的味道有點奶香,味道出奇的好,雖然加了古法紅糖味道不是很甜,剛剛能嚐出一點甘甜的味道,但不是工業糖那種刺激的甜,所以喝了沒有覺得嘴裏酸酸的,也不會因加糖而胃酸,喝一口小米的軟糯加上藜麥Q彈的口感,嘗一口山藥,煮得剛好,脆脆的,整個粥微微的甘甜、清香。想必過些時日,待天氣轉涼或在嚴冬加入大棗、桂圓更會驅走寒意,從頭到腳變得暖暖的!
藜麥小米山藥老紅糖粥有很好的保健作用,藜麥和小米都是鹼性食物且容易消化,對脾胃無刺激,好消化。老紅糖(古法紅糖)具有健脾益氣、補血等等的功效。山藥也有健脾胃的功效,腸胃不好的人羣應多食山藥。輔料枸杞也可以補腎。所以這款養生粥有養脾胃、補氣血、強腎的功效,中醫常説一切疾病或是身體上的不舒服都來自脾胃,脾胃不好自然會這不舒服那不舒服,通過食療的方式多吃對脾胃有利的食物,慢慢身體就會變得強壯。
這款粥無論是老人、小孩、身體較弱的人羣或是生理期和產後的女性都適宜食用,補血補氣、健脾益腎;糖尿病人去掉紅糖可以食用藜麥小米粥,藜麥糖尿病人也可食用。而古法紅糖不光是女性的佳品,對於男性食用古法紅糖或黑糖也有補腎的功效!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
老紅糖山藥小米粥的做法步驟
1、藜麥煮粥泡2小時以內,泡之前淘洗一下,洗掉灰塵粉塵不要洗太久
2、取一砂鍋,先煮小米粥
3、小米粥快煮好時加入泡好的藜麥
4、藜麥不吃火小火煮到都出芽了就好了,之後加入古法紅糖
5、加入古法紅糖一鍋我加了3塊,不要因為不甜加太多
6、古法紅糖熬化後加入山藥
7、最後加入些枸杞點綴即可。
8、好啦,出鍋!快來給家人和自己熬上一款養生老紅糖藜麥小米山藥粥吧!
小竅門
藜麥在2個小時內活性被激發,不要泡超過2小時。藜麥不能大火久煮,要小火慢煮,發芽了就好了,所以要小米熬好了再放藜麥煮一會,不能同時放。山藥我喜歡吃脆的所以後放了,喜歡吃綿一點的,軟一點的就早放。
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