香脆鮮蝦秋葵煎餅的做法 【冬季養生】香脆鮮蝦秋葵煎餅 香脆鮮蝦秋葵煎餅怎麼做
“每次拿到好的素材,腦袋中就有一個轉盤滾動着不同的食材,最終選擇了現今非常熱門的秋葵和營養很豐富的基圍蝦來搭配”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香脆鮮蝦秋葵煎餅的做法步驟
1、盤子中倒入200G的餅粉加入一個雞蛋,稍加攪拌
2、再倒入300G的水,攪拌至沒有顆粒狀即可
3、將基圍蝦過水煮熟,備涼剝殼秋葵也過水,備涼,將所有食材切丁倒入麪糊中
4、加入鹽調味,均勻攪拌
5、不粘鍋中倒入少量的油,煎至兩面金黃即可。
小竅門
1基圍蝦過水,水中放入生薑可以去腥
2秋葵過水,水中放入一點鹽可以保持食材顏色
3除了這些食材還可以放入自己喜歡的食材攪拌一下就好
4建議在餅中還可以加入黑胡椒末吃起來更加的美味。
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