紅糖紅棗開花饅頭的做法,紅糖紅棗開花饅頭怎麼做
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食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅糖紅棗開花饅頭的做法步驟
1、紅糖倒入碗中。
2、用開水沖泡開,晾至35度左右。
3、放入酵母粉。
4、倒入麪粉中。
5、和成面絮,加入色拉油。
6、和成麪糰發酵。
7、發酵好放入小蘇打,一點温水。
8、放入紅棗碎揉勻排氣。
9、分成6個劑子。
10、揉勻。
11、整理一下。
12、放入抹油蒸屜中二次發酵10分鐘。
13、水開上汽蒸15分鐘,燜3分鐘關火。
14、成品。
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