巨無霸漢堡的做法 #便當任務#巨無霸漢堡 巨無霸漢堡怎麼做
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
巨無霸漢堡的做法步驟
1、除黃油外的所有漢堡原料加入麪包機啟動一個和麪程序。
2、一個和麪程序結束後加入黃油再啟動一個和麪程序。
3、麪包機啟動發酵程序發酵1小時至原來的兩倍大。
4、倒出排氣。
5、平均分成三份。
6、揉圓整形。
7、烤箱裏放一碗熱水啟動發酵程序發酵40分鐘。
8、發酵到明顯變胖,表面噴水撒芝麻。
9、烤箱180度上下火中層15分鐘。
10、烤好的漢堡放涼備用。
11、蝦仁壓成泥。
12、豬肉餡里加入圓葱、醬油、蠔油、蝦泥、澱粉攪拌均勻。
13、用手將肉餡整成圓餅形放入不粘鍋煎至兩面金黃、雞蛋煎熟(忘照了)。
14、漢堡從中間切開。
15、放上生菜。
16、放肉餅。
17、放奶酪片。
18、放煎蛋。
19、放西紅柿片。
20、抹沙拉醬。
21、放生菜。
22、蓋上另一半漢堡。
23、完成。
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