燙麪素蒸餃的做法,燙麪素蒸餃怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
燙麪素蒸餃的做法步驟
1、適量麪粉加開水,用筷子拌成絮狀,少量一點揉成軟一點麪糰,醒至三十分鐘。
2、所需餡料食材準備就緒。
3、紅薯粉用開水浸泡軟後控幹水分。
4、雞蛋打散後入油鍋炒散備用。
5、韭菜洗淨控水切碎。
6、紅薯粉切碎同韭菜和雞蛋一同放入盆中,加姜粉和五香粉用熱油淋入。
7、醒好的面二次揉勻。
8、改刀同等大小的劑子擀開。
9、韭菜餡中加鹽調味。
10、依次包成喜歡的樣子入蒸屜中。
11、上開水鍋蒸十五分鐘即可。
12、關火後再燜二分鐘再打開鍋蓋。
13、美美的素餡蒸餃就可以享用啦。
14、搭配紅油蒜汁,再來一碗紫薯粥,簡直美呆啦!
小竅門
韭菜餡兒現包現加鹽調味,不易出水哦!祝您週末快樂!
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