梅花餃子的做法,梅花餃子怎麼做
“以前做過菠菜汁的餃子,煮出來是綠色。做過紅曲粉餃子,煮出來是紅色的竇娥還難漂亮。餃子吃出新意來吧,來給餃子換個新顏吧,好吃又漂亮。
只是增加一個步驟,在每一個麪皮上沾上一點點的紅色。擀出來的麪皮白色在裏邊包餡料,外皮是紅點的花瓣。喜歡的試下吧。馬上要過女神節了。給TA一個美好的祝福吧”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
梅花餃子的做法步驟
1、清水和麪揉合成團,密封鬆弛20分鐘,期間揉二次麪糰,麪糰搓成條狀,按照個人喜好揪成面劑子
2、取一個面劑子,混合紅曲酒糟,揉成紅色面
3、在每一個餃子劑子上按壓紅色面
4、擀成餃子的麪皮
5、餃子皮翻過來,紅點的放在外邊,白色一面包餡料
6、漂亮的餃子
7、開水下鍋煮餃子,蓋鍋蓋,開鍋煮五分鐘即可。
8、分享
9、分享
小竅門
1,面不要和的太軟,餃子的餡料是肉餡和青菜。
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