茨菰粥的做法,茨菰粥怎麼做
“小時候吃茨菰還是蠻多的,媽媽每次燒這個還特別喜歡放很多茨菰,或許因為吃多了,那個時候一點也不喜歡吃這個,苦嘰嘰的,沒什麼味道,成年後就很少吃這個,偶爾想起來還有點饞,就像這個茨菰燒粥,好像也沒以前苦,加點鄉下人自己榨的豆油還蠻香的。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茨菰粥的做法步驟
1、準備的原料。
2、大米洗淨,加適量的清水燒開,
3、關火燜一刻鐘。
4、茨菰去皮。
5、切成小的碎粒。
6、再加入大米粥中,加點豆油。
7、大火燒開再熬煮十幾分鍾。
8、又香又糯的茨菰粥就做好。
小竅門
1.這裏的豆油不是超市賣的大豆色拉油,實在沒有用香油代替。
2.粥燒開關火燜上幾分鐘再熬煮會很容易就熬煮濃稠。
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