吃煮黃豆會胖嗎
很多人對一些食物都有很多顧慮,害怕它會讓自己的體重在增加不少。而對於黃豆這種又美味又有價值的食物,是否也會這樣子呢。下面我們將來介紹黃豆的功效,以及吃煮黃豆會胖嗎的問題。就讓我們一起來看看這篇文章吧。
吃煮黃豆會胖嗎
一、吃黃豆會長胖嗎
專家解釋道,黃豆中含有大量的植物蛋白和各種維生素。單純的植物蛋白是不容易吸收的,這樣吃是不會發胖的。但是如果你不合理搭配,不僅吸收不到黃豆的營養價值,還會導致肥胖。黃豆和哪些食物一起搭配會長胖呢?
二、黃豆和哪些食物搭配會長胖
1、黃豆+豬蹄
相信很多人,都喜歡用黃豆燉豬蹄,專家表示,雖説它兩都含有豐富的膠原蛋白,但是兩者在一起會發生化學反應,吃了它們會有腹脹的感覺。
2、黃豆+菠菜
食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用,讓人吸收不到它們的微元素,還會導致長胖。
3、黃豆+酸奶
酸牛奶含豐富的鈣質,黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收,吃再多也不能保證身體裏面的營養,倒還增添了不少熱量的攝入。
4、黃豆+蝦皮
兩者混合吃,會導致消化不良。
5、黃豆+豬肉
生活中,用黃豆燉肉屢屢皆是,其實這是一種錯誤的搭配,人吃了會引起消化不良和腹脹。雖説黃豆和這些食物搭配吃了對身體不好,還會導致長胖。但並不是説黃豆不能和其它食物搭配,專家認為黃豆和它一起,減肥效果更佳。
三、黃豆芝麻羹
1、食材
黃豆一杯、熟黑芝麻一碟、醬油6勺、糖三勺、純淨水兩杯半、芝麻油(也就是香油)兩勺。
2、做法
黃豆洗乾淨,泡1天,冬天可以泡兩到三天把黃豆放進兩杯半水裏煮沸,大火煮沸,改小火煮半小時,水收幹後加六勺醬油三少糖,繼續小火煮20分鐘,一直攪,汁收幹後,放涼。拌上香油和黑芝麻。
四、功效
1.提升免疫
大豆含植物性蛋白質,有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質,會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黃豆補蛋白,可避免吃肉膽固醇升高的問題。
2.讓頭腦聰明
黃豆富含大豆卵磷脂,它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神經機能和活力。
想必對上文有認真觀看的朋友已經對吃煮黃豆會胖嗎不在疑惑了。吃黃豆不僅不會讓我們發胖,而且黃豆的很多功效能為我們的健康添上不少助力。我們可以在知曉黃豆價值的情況下,在自己的日常生活中多多食用黃豆這一美味又高營養的食物。
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