家常炒紅薯粉的做法
炒紅薯粉是我們日常生活中常見的一種菜,因為它鮮美可口,既脆又香,所以無論是在南方還是在北方,都廣受大眾的歡迎。同時它內含營養豐富,歷史悠久,加上做法簡單,能都輕鬆滿足吃貨懶的個性,所以這是一道非常難得的一道美食,接下來就為大家介紹一下炒紅薯粉的做法。
一、家常炒紅薯粉的做法
食材:
紅薯粉 :1個
雞蛋 2個
黃花菜 10g
油、鹽、醬、醋、料酒 少許
蒜頭、辣椒幹 少許
步驟:
1、準備一小捆紅薯粉,打開電磁爐,往鍋內加入適量的水,將其燒開,加入少許鹽巴、醋、油,將紅薯粉放入開水燙一會。
2、紅薯粉燙軟之後,將其撈出放入冷水中浸泡一陣。
3、準備一個乾淨的碗,兩個雞蛋,將雞蛋磕破倒入碗中,然後加入少許鹽巴,用筷子打勻。
4、準備少許黃花菜,將其放入水中發泡一陣,發泡好之後清洗幾遍,瀝乾備用。
5、準備少許瘦肉,將瘦肉拿出退冰,然後切成絲條狀。
6、將鍋清洗乾淨,重新加入少許油,先將雞蛋煎一會,煎好後撈出備用。
7、準備少許輔料:蒜頭、辣椒幹,將其處理一下,然後重新加入少許油,放入輔料爆香,加入瘦肉和黃花菜翻炒一會。
8、最後加入各種調味料,將其炒勻,試試味道時候合適,合適後即可關火盛出。
注意事項
紅薯粉最好先過水燙一下,然後放入冷水中浸泡,瀝乾後再炒,這樣不容易粘鍋,炒出來口感也好;
黃花菜要浸泡一會,然後清洗乾淨。
二、青菜炒紅薯粉
食材:
紅薯粉,上海青,辣醬,小葱,薑絲
步驟:
1、準備一小捆紅薯粉,打開電磁爐,往鍋內加入適量的水,將其燒開,加入少許鹽巴、醋、油,將紅薯粉放入開水燙一會。
2、紅薯粉燙軟之後,將其撈出放入冷水中浸泡一陣。紅薯粉切斷。
3、小葱,姜切細,放入碗中備用。
4、青菜摘好,洗淨,備用
5、鍋內放適量的油,爆香葱姜,直至聞到香味。
6、放入紅薯粉,稍微先炒一下。加一勺鹽以及自己特製的辣醬,不斷翻炒。
7、紅薯粉翻炒一段時間之後,再加入青菜,繼續翻炒,最後加一些少量的五香粉,味精,翻炒均勻,然後可以出鍋啦。
小竅門
涼粉在製作的時候已經稍微加了點辣醬和鹽,所以炒的時候辣醬和鹽都可以少加點。
粗劣地為大家介紹了幾道家常炒紅薯粉的做法,作為一名名副其實的吃貨,你是不是又開始按捺不住內心的慾望,想行動起來了呢?這幾道炒紅薯粉的做法既簡單,又美味,不僅可以滿足你自己地願望,説不定你還可以藉此找到男朋友,或者女朋友。俗話説的好,想要征服另一半,那就先征服他的胃,心動不如行動。
-
酸辣萵苣,,吃了有什麼影響?
萵苣,是菊科植物,分佈區域主要在亞洲、歐洲和美洲。含有的營養成分有維生素A、維生素B1、煙酸等成分,具有鎮靜安神、排毒清腸和抗癌防癌的效果。萵苣作為一道美味佳餚,受到平民之間的喜愛。鮮綠的外表吸引了不少的關注,這也讓人們不斷髮掘出它的新吃法。一、關於萵...
-
治潰瘍的水果有哪些呢
人體上火最明顯的症狀就是長口瘡,而口瘡又名口腔潰瘍,讓人是又恨又痛,因為不吃不喝的時候沒有感覺,説話也不會覺得疼痛,但是當你喝水吃飯的時候,稍微刺激一下,就會令你疼痛不止,影響你的食慾。但是口腔潰瘍是可以吃一些水果來促進癒合緩解疼痛的,下面來了解一下。一、治...
-
吃什麼提高免疫力,今天我們來解答
免疫力是免除疫癘的意思,防治傳染病。免疫力是抵禦疾病發展的能力,是人體中的防禦機制,可以抵禦各種外界的異物。免疫力可以保護身體不受外界侵害,保護身體內的環境穩定。空氣中有各種各樣的細菌,病毒,會侵害人的體內細胞,免疫力可以有效防治病毒入侵人體。吃什麼提高...
-
吃什麼對耳朵好,來了解一下!
追女生都需要主動,食物也是一樣,食物不會自己跑上門來跟我們提親,我們需要把它們找出來,美食和手機、電腦一樣,都非常讓人沉迷,所以需要我們有一雙發現美的眼睛,那麼我們平常要仔細觀察並認真考慮哪些好吃了,所以吃什麼對耳朵好,來看看吧!一、吃什麼對耳朵好1、豆類豆類...