小賣鋪垃圾食品的危害有哪些?
我們在路上看到形形色色的小賣部,而在學校門口這種小賣鋪更是集結在一起,很多小孩子放學之後都會直奔小賣鋪來買零食,可是比起大型超市的零食而言,小賣鋪垃圾食品的安全性更低,對人體傷害更大,那麼小賣鋪垃圾食品的危害有哪些?
小賣鋪垃圾食品的危害有哪些
垃圾食品(Junk Food),是指僅僅提供一些熱量,沒有其它營養素的食物,或是提供超過人體需要,變成多餘成分的食品。
垃圾食品包括:油炸類食品、醃製類食品、加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸、火腿等)、餅乾類食品(包括所有加工餅乾)、汽水可樂類飲料、方便類食品(主要指方便麪和膨化食品)、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、燒烤類食品。
一、油炸類食品主要危害是:1.油炸澱粉導致心血管疾病;2.含致癌物質;3.破壞維生素,使蛋白質變性。
二、醃製類食品主要危害是:1.導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌;2.影響粘膜系統(對腸胃有害);3.易得潰瘍和發炎。
三、加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)主要危害是:1.含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);2.含大量防腐劑,加重肝臟負擔。
四、餅乾類食品(不含低温烘烤和全麥餅乾)主要危害是:1.食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔;2.嚴重破壞維生素;3.熱量過多、營養成分低。
五、汽水、可樂類食品主要危害是:1.含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣;2.含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。
六、方便類食品(主要指方便麪和膨化食品)主要危害是:1.鹽分過高,含防腐劑、香精,損肝;2.只有熱量,沒有營養。
七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害是:1.破壞維生素,使蛋白質變性;2.熱量過多,營養成分低。
八、話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是:1.含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽;2.鹽分過高,含防腐劑、香精,損肝。
九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是:1.含奶油極易引起肥胖;2.含糖量過高影響正餐。
十、燒烤類食品主要危害是:1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質之首);2.1只烤雞腿=60支煙的毒性;3.導致蛋白質炭化變性,加重腎臟、肝臟負擔。
小賣鋪垃圾食品的危害有哪些?上面小編根據不同種類零食的危害性做了相應的劃分,其實零食適當的吃一些是沒什麼問題的,但是小賣鋪的垃圾食品安全性更低,比起超市中的零食而言更無保證,這也是為什麼大人們不許自己的小孩在小賣鋪買零食吃的原因。
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