龍井茶屬於什麼茶,怎麼挑選呢
在我們的生活中,幾乎每個人都喝過茶,茶不僅可以解膩,而且茶的品種也有很多,龍井茶對於每個人來説也是很熟悉的茶,可是很多人都搞不清楚龍井茶屬於什麼茶?我們在購買的時候又應該怎麼挑選呢?現在就隨着小編一起來學下了解下吧!
一、龍井茶屬於什麼茶
龍井茶是歷史比較悠久的好茶,也算是高檔的茶葉,龍井茶葉顏色鮮綠,香氣濃郁,味道回甘,從而吸引了不少喜歡喝茶的人的目光,在市場上也有着不可超越的地位!但是還有不少數人不知道龍井茶是屬於什麼茶?其實龍井茶是屬於綠茶中的一種,龍井茶不僅含有很高的營養價值,對我們的身體也有好處!
二、怎麼挑選龍井茶呢
現在市面上有很多品牌的龍井茶,而要挑選到好的龍井茶也實屬不易,今天小編就為大家介紹下怎麼挑選龍井茶。
1.用手摸:可以從茶葉的乾燥程度辨別,挑出一片茶葉,然後用手指大力的捻,如果能夠立即成粉的話,那就代表茶葉很乾燥,如果是小碎粒的話,那就代表乾燥度不夠,或者茶葉潮濕,這樣就會比較難保存,香味也不會很濃。
2.用眼看:可以從茶葉的外形、色澤、乾燥度等等方面,看看是不是符合龍井茶的基本特徵。
3.用鼻子嗅:用鼻子聞聞茶葉是否有香氣,同時有沒有發黴、發酸等等不良的氣味。
4.用嘴巴嘗:可以取些茶葉進行沖泡,可以先聞聞氣味,在看看湯色,嚐嚐味道,最後看看葉底。
看完小編的這篇介紹後,是不是對龍井茶有了新的認識了呢!其實龍井茶還分為明前茶和雨前茶,明前茶就是在清明前採的茶芽炒制而成的,稱之為龍井茶的極品,雨前茶就是在穀雨前採的茶芽炒制而成的,雖然龍井茶也分為了好幾個品種,但是龍井茶獨特的香氣還是吸引了很多人喜歡的。
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