英國人茶葉有哪些呢?
茶葉是大家生活中耳熟能詳的飲料了,大家平常在疲勞的時候都會喝一杯茶來提神,茶葉可以説是家喻户曉了,大家平常喝的都是中國的茶葉,那麼,英國人有哪些茶葉呢,相信大家一定很好奇,別急,下邊小編就帶你瞭解一下大洋彼岸的英國人都有哪些茶葉。
一、英國人茶葉品種
Black Tea(紅茶)、White Tea(白茶)、Green Tea(綠茶)、Oolong Tea(烏龍茶)、Pu-erh Tea(普洱茶)、Rooibos Tea(南非紅茶)、SingleEstate Teas(單一地產茶)、Flavoured Teas(加味茶)、Fruit & Herbal Tea(水果、草本茶)、 EarlGrey Tea(伯爵茶)、Darjeeling Tea(大吉嶺茶)、Assam Tea(阿薩姆茶)、 CeylonTea(錫蘭茶)、English Breakfast(早餐茶)、 Loose Tea(散裝茶)、 InstantTea(速溶茶)、Canned Tea(瓶裝茶)、decaffeinated(無咖啡因的,通常簡寫為decaf)它們各自沖泡出來的顏色根據品種和時間的長短都不一樣,英國人還專門製作了T恤來普及知識。
二、英國茶文化
"沒錯,就是《唐頓莊園》裏的人隨時隨地都在喝的那種茶。”
意外嗎?這個世界上最愛喝茶的並不是我們,雖然中國地區茶葉產量位居世界第一,但在茶葉消費的貢獻上,卻只排到第十九位,遠遠落後於前三位的土耳其、愛爾蘭和英國。
在土耳其,儘管他們接觸到茶的歷史比歐洲人還短,但每個土耳其人年均還是可以喝掉 1250 杯茶。公元八世紀時陸羽於《茶經》寫着:「茶者,南方之嘉木也」,可以知道茶在遠古時期就已經於東方出現,自今未曾中斷其歷史。而歐洲文獻裏最早出現關於茶的記載,是在他們經由海路來到東方以後的事。
英國人第一次接觸到茶是 17 世紀,葡萄牙公主為英國宮廷帶去了喝茶的習慣,而這些茶則來自當時還在康熙年間的中國,到了 18 世紀中期,茶已經成了全民飲品,當然我們説的是紅茶
英國人對紅茶的理解和我們不太一樣,它是指不會添加香料,但通常會配牛奶喝的那種,市場上的紅茶主要包括印度的阿薩姆、大吉嶺茶;斯里蘭卡的錫蘭紅茶;來自中國的正山小種紅茶。
這些茶不會像在中國一樣以產地區分,而是經過混合,調配成不同口味裝進茶包,像專門為早茶製作的英格蘭早餐茶,就是用阿薩姆和錫蘭茶混合而成,口感比較濃重,適合上午提神,所以一般喜好濃郁口味的可以認準「English breakfast tea」字樣。
根據《生活文化的英國史》描述英國中上流社會一天的飲食習慣:「中、上流階層開始有固定喝下午茶的習慣,是來自工業時代人們一日的飲食情況,一般是早上十點左右吃一頓豐盛的早餐,中午 12 點是一份簡單的簡餐,晚上六點之後則是豪華的晚餐,但是,到了十九世紀,早餐時間提早至八、九點,晚餐時間延至七點半以後,因此至晚餐前長的時間中,先吃一點簡單的食物。」故為英國下午茶普遍興盛的理由。
我們常常提及的英式下午茶,其實特指英國人在平時下午兩點至五點喝的那頓 low tea(這個Low不是那個Low……),會包括茶、甜品、司康、牛奶等,主要目的是在於休閒小憩。
另外其實還有一種high tea,和前者追求的休息不同,它是過去勞動人民五六點下工後墊肚子補充體力的小正餐,吃的也多是麪包、肉類這些抗餓的食物,所以下次説下午茶可別再用 high tea 這詞了。
相信經過小編的闡述已經瞭解到了英國人茶葉了吧,大家在平常喝習慣了中國的茶葉之後,可以買一些其他國家的茶葉進行品嚐,就像文化交融一樣,相信茶葉的文化也能引來不少東西的理解和貫通。茶葉的文化是很博大精深的,大家有時間可以好好地瞭解一下哦。
-
芒果怎麼挑選好吃的
説到芒果想必對廣大吃貨朋友們來説一定不會感到陌生吧,芒果是我們日常生活中十分常見且營養價值特別豐富的水果之一,芒果果肉鮮美多汁,口感十分軟糯,因此受到不少人的喜愛和青睞,那麼,芒果怎麼挑選好吃的?讓我們一起去看看吧。一、芒果怎麼挑選好吃的選芒果一定要選比...
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家對於“羊奶是不是比牛奶好”這個問題,一定有很多人想問吧,羊奶是我們最常見的奶製品品種,也是營養界公認的營養品,根據大多數營養學者所説,羊奶在具有很高的價值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更適合人體的吸收,並且長期引用羊奶也不用擔心會發胖。一、羊奶...
-
明目食材有哪些
隨着手機和電腦的普及,現在的人們經常一天內對着屏幕8個小時以上,甚至更長的時間。長此以往,眼睛會不堪重負。為了我們的健康着想,保護眼睛很重要,今天小編就給大家講一些明目食材和食譜。一、明目食材有哪些1、胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等,其中以維生素A的含量...
-
蘋果營養價值你知道多少呢
蘋果營養價值你知道多少,蘋果就是我們生活中最為熟悉的水果之一呢,蘋果中含有非常豐富的維生素和膳食纖維的含量,對人體好處很多的,而且他十分的香甜,不管是老人孩子都喜歡吃,那麼今天就具體的給大家介紹蘋果的營養價值的內容吧。蘋果營養價值你知道多少呢歐洲人説:“...