河蚌你真的吃對了嗎,吃河蚌的禁忌你瞭解多少!
説起河蚌,應該是許多小夥伴們都非常熱愛的美食。河蚌,名字與發源地自然密不可分,它分佈在許多河流沿岸。是一種河鮮類,當然,你也可以把它當做海鮮。其性質寒涼,肉質肥美多汁,是不可多得的美食。但你知道吃河蚌的禁忌嗎?
一、吃河蚌的禁忌
1.河蚌肉為寒性食物,風寒患者不要食用,以免加重病情。
2.脾胃虛弱,總喝冷飲的人羣也不適合。
3.河蚌屬於海鮮類,對海鮮過敏的人切忌食用。
4.河蚌不可以和橙子,西紅柿,啤酒,富含VC的水果,瓜類水果一起食用,以免發生反應,危害身體健康。
二、河蚌的食用方法
(一)墨魚河蚌湯
準備食材:河蚌、墨魚、飯豆、排骨、紅棗、枸杞、姜、香葱、胡椒粉、鹽、料酒。
1.將新鮮的河蚌,冷水下鍋,開大火煮熟。撈出後取出河蚌肉洗淨,倒入料酒、薑絲、葱花醃製。
2.墨魚開火烤製出香味,再放入水中泡軟切絲。排骨砍成小塊,洗淨後焯水備用。飯豆提前用温水泡發。
3.鍋中倒入適量清水,將醃製好的河蚌肉過水後撈出。
4.水中放入薑絲,倒入墨魚絲、排骨、河蚌肉、飯豆,枸杞和紅棗。開火慢慢熬煮一個小時左右,加入鹽和味精調味後即可出鍋。
(二)河蚌豆腐湯
準備食材:豆腐、河蚌、生薑、青菜、小葱、鹹肉、料酒。
1.河蚌用清水洗淨,放入食鹽揉搓河蚌肉,再焯水備用。
2.鹹肉用清水洗淨後切成片。青菜洗乾淨切段狀,豆腐切塊。
3.鍋中倒油,放入葱姜,把河蚌放入炒製出香味,倒入料酒和鹹肉,炒至變色。
4.倒入適量清水,大火煮開後轉小火燜煮半個小時左右。把豆腐和青菜倒入鍋裏,繼續燜煮五分鐘左右即可出鍋。
看完了這篇文章,各位小夥伴們對吃河蚌的禁忌都瞭解清楚了嗎?食物雖好,但是大家在品嚐每一道美食之前都要注意不能與之共同進食的東西。並且還要根據自己自身的身體情況去食用,避免造成對身體的損害哦!不然到時候身體產生了一些列毛病就慘了!
-
孕婦感冒喝什麼好,有什麼飲食禁忌
説到感冒,相信不用再過多的解釋啦,誰都經歷過,感冒的種類也有好多種,除了對症用藥外,食療也是必不可少的,畢竟病從口入,那麼問題來啦,孕婦這個特殊需要呵護、照顧的羣體,感冒了喝什麼好呢,以及有什麼飲食禁忌,針對這些問題,接下來仔細的説説。一、孕婦感冒喝什麼好1.冰糖燕...
-
桂圓吃多了好嗎,有什麼影響
隨着人們生活水平的不斷提高,人們對生活質量的要求也越來越高,對飲食的要求也從滿足温飽到營養均衡。水果已經成為人們生活中離不開的一種食品,水果的品種有很多種,不同品種的水果,不僅長得不一樣,味道跟營養也不盡相同,今天小編就跟大家聊一聊桂圓這種水果。桂圓吃多...
-
吃什麼對耳朵好,來了解一下!
追女生都需要主動,食物也是一樣,食物不會自己跑上門來跟我們提親,我們需要把它們找出來,美食和手機、電腦一樣,都非常讓人沉迷,所以需要我們有一雙發現美的眼睛,那麼我們平常要仔細觀察並認真考慮哪些好吃了,所以吃什麼對耳朵好,來看看吧!一、吃什麼對耳朵好1、豆類豆類...
-
聽説扔巴魚的一年就是一輩子,這究竟是怎麼回事呢?
不管是在波濤洶湧的大海,還是在清澈無暇的湖裏,或者是在細水長流的小河裏都生存着各種各樣的魚兒,有大的,有小的,有兇猛的也有機靈的,有壽命長也有壽命很短的。正式因為這各有特色的魚才使得我們的水裏世界變得豐富多樣,但不知你是夠知道有一種只有一年壽命的小魚,叫作...