烤麪筋小吃介紹,家用製作小技巧
烤麪筋是一種十分暢銷的小攤 路邊美食,因為麻辣口味,孜然口味等多種口味的良好口感,深受廣大人民的喜歡,如果你在樓下散步的時候,剛好看見路邊有小攤在賣烤麪筋。你會不會忍不住上去買幾個呢?畢竟烤麪筋的誘惑可是很難拒絕的,小編是每次都會上去買一些帶回給家人一起分享,真的非常好吃。那可能還有一些小夥伴不知道烤麪筋小吃是什麼?在家應該如何製作呢?不要擔心,小編這就來給大家烤麪筋小吃介紹一下及其製作方法。
一、烤麪筋小吃介紹
烤麪筋小吃介紹:烤麪筋是一種非常傳統的民間的食品小吃,顧名思義,烤麪筋小吃肯定是跟麪筋有關。烤麪筋小吃呢,就是將麪筋製作成一種特殊的螺旋形狀的麪筋小吃,然後對它進行加工,它的口味也很多,有香辣口味的,孜然口味的。給螺旋狀的麪筋,加刷上油啊,辣椒啊,孜然啊什麼的。然後拿一個那種燒烤架或者是燒好的炭火,把它架到架子上面去烤,烤熟之後撒上醬油,調料就好了。這就是深受大家喜愛的烤麪筋小吃。
二、家用小吃製作小技巧
大家已經對烤麪筋小吃有了初步的瞭解,那可能在家待着的小夥伴呢,就想自己動手來做一做烤麪筋小吃,那現在小編就給大家分享一下烤麪筋小吃的製作方法。拿出一些家裏的麪粉,加水給它揉,揉成一個雞蛋大小的非常光滑的一個麪糰,然後拿出筷子,把那個雞蛋大小的麪糰呢,揉成長條狀的,拿着筷子給它慢慢的一圈一圈纏繞上去,直到形成螺旋狀的就行,如果不想用筷子的呢,可以自備一些竹籤給它插進去也是可以的。然後起鍋燒水,把麪筋放下去不停的攪拌,讓麪筋充分的感受到熱度,直至麪筋往鍋面上浮起來,就説明麪筋已經煮熟了。
然後呢,就把你烤好的麪筋拿出來,用盤子裝好,然後打開你家的煤氣放上一些炭,等那些炭燒焦之後呢,放上一個架子,然後把你盤子裏面的麪筋用竹籤或筷子穿好,放到上面去烤,聞到香味之後呢,就給它刷上一層油,撒上辣椒,孜然調料醬油等等,等到呢,它有更加濃郁的香味呢,就可以把它用盤子裝起來。這樣的話呢,一碗香噴噴的烤麪筋就自制好了,方法簡單,而且不需要太多調料,在家就可以簡單動手製作的。值得注意的是用炭火的話,小夥伴們一定要注意到用火安全哦。
那今天呢,小編給大家介紹了一下烤麪筋這種非常傳統的民間的美食小吃,想信小夥伴們對於烤麪筋這種小吃都有了一些瞭解,在家的小夥伴呢,小編還在下面給大家介紹了一下家用的烤麪筋的製作方法,如果家中有面粉等材料的話呢,就可以嘗試一下。畢竟能自己動手製作出美食,是非常有成就和幸福感的呢。小編就給大家介紹到這裏,小夥伴們,下次再見啦!
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