橄欖油可以燉菜嗎,橄欖油的正確食用方法是什麼呢
在日常的生活中,橄欖油相信很多人都知道吧,這也是很多減肥人士都會選擇的一種食用油,無論是中餐還是西餐,很多人都會選擇使用橄欖油,那麼橄欖油可以燉菜嗎?橄欖油的正確食用方法又是什麼呢?今天小編就帶着大家一起來了解下橄欖油!
一、橄欖油可以燉菜嗎
橄欖油,又被叫做“液體黃金”,它的好處很多人都知道,也是當下很流行的一種食用油,有着清香的氣味,營養也是非常的豐富,所以很多人都喜歡在炒菜的時候用到橄欖油,所以有很多人都會有疑惑,橄欖油可以用來燉菜嗎?其實橄欖油是比較用來短時間快炒或者涼拌的,如果用來燉菜的話是可以的,因為燉菜的温度會比炒菜的温度低些,所以燉菜的時候是可以用橄欖油的,但是不適合油炸、乾煸之類的食物,這樣會破壞橄欖的營養成分的
二、橄欖油的正確食用方法是什麼呢
用新鮮的油橄欖果實直接冷榨成的油就是橄欖油,沒有經過任何加熱和化學處理,天然營養成分是保留了很多的,那麼在使用的時候就得用正確的方法
1.橄欖油由於是冷榨而成的額,所以是不耐高温的,可以在用來燉菜或者在湯熬好了之後滴上幾滴
2.可以用來做涼拌,無論是肉類還是蔬菜類,都是可以用橄欖油來涼拌的
3.可以在飯快好的時候滴上些橄欖油,可以使米飯的香味更加的豐富
4.可以用來短時間的快炒,比如炒青菜等等的
橄欖油可以説是公認的健康油,不過橄欖油雖然是健康油,但是也要適量的食用,如果過量食用的話會對身體健康不利的,所以想知道橄欖油得怎麼食用的話,可以參照小編上文中的介紹哦!橄欖油的好處多多,但是大家要記得不要長期單一的食用,可以菜籽油或者花生油搭配着食用!
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