白毫銀針產地,到底是何處孕育了茶中”美女“?
形狀似針,遍披白毫,色白如銀,説的正是這白毫銀針,白毫銀針一直是我國名茶,白茶中的精品,最早誕生於清朝嘉慶年間,有着十分悠久的歷史和文化,相信不少熟悉的朋友必然對這位茶中“美女”是十分喜愛的;而愛茶之人自然都知道,好山好水才能出得了好茶葉,那麼大家知道白毫銀針產地在哪嗎?
一、白毫銀針的產地
白毫銀針的原產地位於福建省,主要分佈在閩東和閩北兩個產區:
1.閩東產區——福建省寧德市福鼎市
首先是屬於閩東產區的福鼎市,這裏屬於亞熱帶季風氣候,傍海依山,雨量充足,產茶環境優越,年平均氣温為18.5℃,大多海拔為500至800米,年平均雨量為1669.5mm,土壤以紅壤和黃壤為主,而且環境優美,十分適合茶葉的生長,向來有“白茶之鄉”的稱號。
2.閩北產區——福建省南平市政和縣、松溪縣、建陽市
閩北產區主要有政和縣、松溪縣和建陽市,其地理位置對於白毫銀針的生長都是極佳的,這些區域多山地,多丘陵地貌,年平均氣温16度左右,年降水量1600毫升以上,平均海拔都在800米左右,土壤也是以紅壤和黃壤為主。
二、白毫銀針的不同品種
看到這裏,也許就會有人問到,不同產區生產的白毫銀針是否也會有所不同呢?答案是肯定的。根據產地和茶樹品種的不同,人們將白毫銀針劃分為“北路銀針”和“南路銀針”。
1.北路銀針,產自福鼎市,茶樹品種是福鼎大白茶,特點是外形優美、芽頭較為壯實,毫毛厚密,湯色碧,呈杏黃色,滋味醇和,香氣清淡;值得一提的是,福鼎大白茶原產於福鼎太姥山,歷史相當悠久,清代《閩小記》中曾提到,福鼎太姥山古時有“綠雪芽”,“今呼白毫”,由此可見其歷史久遠。
2.南路銀針,則是產自政和縣、松溪縣和建陽市,其茶樹品種名為政和大白茶,它的特點是外形粗壯、芽長,在光澤上不如北路銀針,但香氣清鮮,滋味濃厚。
瞭解了白毫銀針產地以及不同品種的特點,大家就可以根據自己的喜好來進行選擇了,不過小編要提醒的是,因為白毫銀針的售價要比普通的茶葉高出許多,所以一定要注意保存,容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為佳;另外,還需要提醒大家注意的是,在決定進行茶葉貯存之前,首先需要確認茶葉的含水量,如果含水量過高的話,就應該儘快喝完,不宜久放哦,如果在貯存過程中變質,就得不償失了。
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