水煮麪條怎麼做好吃,麪條做法大全
面,是北方的特色。吃麪也是北方的習慣,南米北面是中國的傳統。在北方,北方人都會自己做麪條然後就煮麪條,在南方一般吃麪條的時候就會出去買來吃。吃麪條最常見的一種方法就是水煮麪條的,水煮麪條也是要講技巧的,那水煮麪條怎麼做好吃,麪條的做法有什麼
一、水煮麪條怎麼做好吃
1、首先準備麪條一份,然後在鍋中倒入清水。
2、大火進行燒煮,等到鍋中清水煮沸後,即可關小灶火。
3、此時將麪條倒入鍋中,在進行大火煮沸。
4、為了防止麪條黏在一起,需要使用筷子緩慢的攪拌。
5、為了增加口感,不至於過份清單,可以在放入適量的食鹽,增加口感。
6、最後為了更加下飯,可以使用一些下飯的醬料即可。
二、麪條做法大全
炸醬麪
主料:400g豬肉末、一把麪條、兩顆油菜。輔料:3勺甜麪醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小葱、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。
做法步驟:
1、將葱薑蒜洗乾淨之後,姜蒜切末,葱切成葱花。
2、鍋熱後倒入少量食用油,放入姜蒜末炒香,然後把肉末兒倒進去翻炒一下,肉末兒炒到變色之後加入甜麪醬和兩湯匙豆瓣醬將其炒勻。
3、加入半碗水,炒到最後收汁的時候加入少量的白糖,最後加入葱花,炒勻之後蓋着鍋蓋燜一下,把炒好的醬盛到碗裏待用。
4、鍋中倒入足量的水,開大火將水煮沸之後放入麪條,麪條快熟的時候把油菜放進去過一下水。5、麪條煮熟之後盛到碗裏,把生菜擺在上面,澆上炸醬,放上黃瓜絲,拌勻就可以開吃了。
麻辣面
主料:一把麪條、少量青菜、少量木耳、少量丸子。輔料:一根葱、兩片姜、兩瓣兒蒜、1勺醬油、1勺豆瓣醬、1勺老乾媽、少量食鹽、2勺油、半勺雞精、花椒、紅辣椒、麻油各少量。
做法步驟:
1、將木耳提前浸泡到水中一段時間,泡發好之後洗乾淨,把青菜洗乾淨之後瀝乾水分,葱薑蒜切成末。
2、鍋中倒入足量的水,水燒開之後把青菜放進去煮一下,煮到稍微有一點軟,就可以撈出來備用。
3、再把麪條放到鍋中,煮熟後撈出。把煮熟的青菜和麪條放到一個大碗中。
4、取一個乾淨的碗,倒入1勺醬油,1勺老乾媽,1勺豆瓣醬,再加少量的水,加半勺雞精,拌勻調成醬汁。
5、熱鍋後倒入少量油,把葱薑辣椒放入鍋中炒香,再倒入之前調好的醬汁,倒入兩碗水,放入木耳和丸子,用大火燒開之後,換成小火,慢慢的煮,煮熟後關火。
6、把炒好的湯汁倒到麪條裏,最後撒上葱花,澆上麻油就可以了。
西紅柿蝦仁意麪
主料:1人份意麪、10只蝦仁、1個西紅柿。輔料:兩瓣蒜、少許食鹽、少許胡椒。
做法步驟:
1、鍋中倒入足量的水,大火將水煮開之後下意麪,煮15分鐘左右,煮熟之後撈出備用。
2、把蝦仁放鍋中煮熟,還把蒜切成片兒,西紅柿去皮之後切成丁。
3、鍋熱後加入少量食用油,油熱後加入蒜片,把蒜片煎香之後,加入西紅柿丁炒一下,西紅柿炒出汁兒之後加入蝦仁兒,翻炒均勻。
4、之後放入意大利麪,繼續翻炒一段時間,翻炒均勻之後,最後加入食鹽和胡椒粉,就可以出鍋了。
麪條做為我們經常吃的東西之一,我們只要做出很多種做法,我們就不會吃膩,水煮麪作為一種最簡單的做法,那水煮麪條怎麼做好吃,其實水煮麪條我們就像煮普遍的麪條一樣煮也會很好吃的,上面就是小編知道的麪條的主婦,那你知道麪條的煮法有什麼呢
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