秋葵炒什麼好吃,平時吃秋葵的好處都有哪些
秋葵,屬於是蔬菜一類的,現如今在人們的眼前的出現瀕率是比較高的,當然還是因其獨特的魅力所在。那麼秋葵,也是具有其烹飪的方法所在的哦。想要秋葵炒的好吃的話,可以怎麼樣進行烹飪呢?以下小編就有整理到好吃的秋葵炒法,來看看吧!
秋葵炒什麼好吃 平時吃秋葵的好處都有哪些
一、秋葵炒什麼好吃呢
1.五花肉炒秋葵
(1)五花肉切薄片,放油,生抽,,薑末,少許糖調在一起,和勻,醃製約10分鐘。
(2)秋葵打斜切厚片,大紅椒切條,蒜拍碎,剁成蒜末待用。放油,待油熱將五花肉放入其中,炒至8分熟裝起。
(3)餘油放入大紅椒和秋葵,翻炒片刻,倒入生抽,糖,翻炒。出鍋前倒入五花肉,再翻炒片刻,起鍋。
2.秋葵炒百合
(1)百合剝好,去掉黑色部分,沖洗乾淨備用;秋葵切好,在開水裏焯一下。
(2)炒鍋放五花肉煸炒,炒至豬肉出來,下百合同炒,百合炒熟以後再放秋葵,放鹽和醬油,裝盤即可。
3.秋葵炒辣椒
(1)秋葵個頭不要選擇太大的,太大的中間空心部分較多,外皮會比較老,影響口感。
(2)將秋葵用清水反覆清洗幾次,要仔細清洗,秋葵外皮有較多小粘毛,比較容易沾染一些雜質以及會有農藥殘餘,多清洗幾遍。
(3)將清洗好的秋葵撈出瀝乾,然後放到砧板上,切除頂部蒂頭和尾部一小段,這些要剔除,然後將秋葵斜着切成小段
(4)將切好的秋葵裝盤備用。有小葱,還可以洗點小葱,將其切成小段狀。如果喜歡吃辣的朋友,少許辣椒幹,等下炒出來的秋葵帶有少許辣味,是很不錯的。
(5)選擇好佐料以後,將電磁爐打開,清洗好鍋,將鍋燒熱然後加入適量的油,油熱之後放入蒜頭等佐料爆香一會,稍微搖晃一下炒鍋。
(6)爆香佐料以後,倒入前面切好的秋葵,大火快炒,待秋葵變色以後加入少許鹽巴、醬油等調節一下味道,合適後就可以關火出鍋了
二、吃秋葵的好處
1.解疲乏
秋葵的嫩果實中含有一種黏性液體,以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、還有草酸鈣等成分,所以對青壯年和運動員而言,經常食用,可消除疲勞、迅速恢復體力。當然這對所有人羣均有此效果。類似於喝紅牛帶來的效果,不過卻比紅牛健康哦,不像紅牛青少年可是不宜多喝的。
2.強抵抗力
秋葵嫩果中有黏黏的液體物質,這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力,維護人體關節腔裏關節膜和漿膜的光滑效果,削減脂類物質在動脈管壁上的堆積,避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。
3.補鈣
黃秋葵裏面鈣的營養成分也是很高的呢,高於牛奶,也可以用來補鈣。
4.降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,可以緩解人體對糖分的吸收,降低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收,改善血脂,排除毒素。另外,秋葵中富含的類胡蘿蔔素,可以維持人體胰島素的正常分泌與作用,以平衡血糖值。
秋葵炒什麼好吃,像是百合辣椒,或者是肉類炒秋葵,在味道上面都是還蠻不錯的哦。當然在進行清洗的時候,還是需要進行一下好的清洗方法,不然的話,秋葵身體上的細小的毛吃到腹中就不太好了。而且在平時吃秋葵也有很多的好處所在的哦!
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