蜂蜜怎麼辨別,野生蜂王漿真的有神奇功效嗎
蜂蜜作為我們日常生活中常見的食品為大家熟知,幾乎所有人都唱過蜂蜜的味道,甜滋滋化在口中,蜜蕩蕩溢在心頭。男女老少都喜歡它的味道,很多人也知道它的價值。它既可以美容養顏,也能夠讓人心頭舒暢,全身心的放鬆,緩解疲勞。在辛勤工作一天後來一杯蜂蜜水那是再好不過的了。
一、蜂蜜怎麼辨別呢
蜂蜜的造假手法很多,辨別方法也不相同,大體上簡單的蜂蜜辨別方法有以下幾種
1.摻水
用一根筷子垂直地插入蜂蜜中,提起來滴在毛邊紙上。如是真的蜂蜜,則毛邊紙上的蜜將是一粒珠子,如是摻了水的蜂蜜,其滴下的蜂蜜將會向四周擴散。
2.摻入飴糖
飴糖也叫麥芽糖。摻入飴糖的蜂蜜不容易結晶。取少許蜜放於玻璃杯中,加入4倍的水,混勻,然後逐滴加入醫用酒精,摻有飴糖者出現許多白色絮狀物,否則略呈渾濁,而沒有絮狀物。
3.摻入蔗糖
蜂蜜在4至14攝氏度的環境下保存一段時間後會變成固體,蜂蜜購買後放於冰箱保鮮層中,24小時候觀察結晶現象:真蜜用手捏,其結晶體很快溶化。假蜜有硌手的感覺,溶化慢或不溶化,真蜜結晶細軟,筷子能插入,假蜜硬實,筷子插不入。
4.摻入果脯糖漿
果脯糖漿也叫白蜜,是用大米等含澱粉豐富的產品通過生化反應生產的一種澱粉糖漿,很難通過簡單方法鑑別出來,這個東西價格便宜,價格便宜的蜂蜜加入的可能性較大。
5.摻入澱粉
將蜂蜜加水適量溶解稀釋(不要煮沸),滴入碘液2滴,有藍色反應出現即證明其中含有澱粉。
6.摻入香精
取少許蜂蜜放於手心,反覆揉搓30秒,然後再辨氣味。加香精的蜂蜜在揉搓之後香味散失嚴重而留下的都是糖漿味,真蜂蜜仍有清淡的花香。
二、野生蜂王漿的功效和作用
蜂產品越來越被人們視為養生之極品, 在蜂產品中,蜂蜜美味又滋養,蜂花粉營養又強身、蜂膠有提高免疫和抵禦糖尿病等作用。其中活性蜂王漿被譽為世界上唯一可以口服的“化粧品”,其抗氧化、防輻射、延緩衰老、抵抗歲月痕跡效果稱奇。
活性蜂王漿有“液體營養黃金”美譽,是世界上唯一可供人類直接服用的超級營養品。同樣是蜜蜂,服用蜂王漿的蜂王壽命長達5~6年,而普通工蜂僅可存活1~2個月,足以説明蜂王漿的神奇功效。活性蜂王漿是蜜蜂採食了優質環境的花蜜、花粉等蜜粉源植物的有效成份,充分消化、吸收後,在營養腺中加工昇華而成,含有豐富蛋白質、維生素、近20種氨基酸、上百種活性物質。它珍稀名貴成分複雜,有着極強的保健功能,更是容顏不老的祕訣。
“液體營養黃金”活性蜂王漿延緩衰老 改善更年期
人體的衰老主要是因細胞再生能力下降和活細胞數目減少所致,而活性蜂王漿有促進組織再生的能力,達到延緩衰老之功效,活性蜂王漿有活化人體腦細胞的能力,延緩老化並減少更年期多種症狀的發生。近代研究發現,王漿中含有醣蛋白質,能顯著促進人類細胞的增殖及延緩細胞的老化死亡。據衞生部和中醫藥管理局聯合編輯的《中華本草》記載:蜂王漿有益壽延年、調節免疫、改善睡眠、提高記憶力、護膚養顏等作用。活性蜂王漿更可以美容淡斑、美白抗疲勞、改善睡眠;改善沒精打采、未老先衰、臉色暗淡、氣血不足,更年期提前等症狀。
蜂蜜怎麼辨別?看了這些關於如何辨別蜂蜜的方法,大家是否掌握了一定的辨別技巧了呢?下次購買蜂蜜的時候可一定要擦亮眼睛,不要被無恥商家騙了!買到假貨虧了錢不説,吃了壞的蜂蜜傷了身體才是最最最划不來的事情。條件允許的情況下,大家還可以購買蜂王漿來嚐嚐,試試它的神奇功效,看看是否真如小編説的一般神奇!
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