如何泡好一杯正宗的武夷巖茶,武夷巖茶的沖泡技巧
今天的問題比較高大上,武夷巖茶的沖泡技巧,是誰給我發的問題,我要好好表揚他,這樣子多麼體現我的文化素養和我深厚的泡茶功底啊,這個問題顯得我多麼地智慧和知識淵博啊。下面進入我們今天的問題解答環節,就讓我來為你們解惑吧。
武夷巖茶的沖泡技巧
一般地泡茶技藝分為三個步驟——温器、泡茶喝分茶三部分。我們這樣子泡出來的武夷巖茶也是最普通的。如果你想要更充分地發揮出武夷巖茶地味道,你還是去拜訪專業的茶藝大師吧,名師出高徒嘛。我們平時看電視都説什麼泡茶要用紫砂壺,這樣的茶才香,其實大可不必如此破費。一般的玻璃茶具也可以泡出一杯好茶。
温器:我們要把每個器具都用100攝氏度的熱水温熱一邊,主要原因是為了消菌殺毒,次要目的是為了讓茶更加香醇。消菌殺毒了,我們就該温茶醒茶了,將茶葉投入茶碗中,蓋上杯蓋之後左右搖晃讓茶葉和熱水充分接觸。
武夷巖茶的沖泡必須使用100攝氏度的熱水,只有這樣參能激發它的茶香。武夷巖茶用100攝氏度的熱水一般前三泡都出湯,你泡完了他就出湯,非常迅速。下一步就是分茶了,將茶水倒入品茗杯中,茶藝講究七分滿,也就是倒茶要倒到品茗杯的十分之七,這樣子才能表示對品茶者的尊重。
品茗時我們要先去嗅茶,也就是用鼻子去聞,輕嗅茶香,並表現出十分舒服的感覺。喝茶時,我們要先要三支品茗,用三根手指蘸取茶水,分三次嘬取,慢飲,然後放下品茗杯,之後與泡茶人進行交談,交流體會和心得以及感受。喝個茶比吃藥還麻煩,規矩如此之多,我們不得不佩服古人的智慧和禮儀,他們做的總是面面俱到,總是講究禮儀然後給自己添麻煩。以上就是我們武夷巖茶的沖泡技巧的全部內容。
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