致癌水果真的存在嗎

我們在日常飲食中離不開水果，水果種類繁多，營養價值高且老少皆宜，一年四季都有供應。對於減肥的朋友來説，晚餐用水果代替，可以增加飽腹感，又減少熱量的攝入，達到不錯的效果。但是有人説有些水果會致癌，這是真的嗎？讓我們一起來了解一下吧！

一、致癌水果真的存在嗎

水果富含豐富的維生素等人體所需營養物質，本身是對人體無害的，不會致癌。但是在水果生長和儲存過程中由於人工加入的一些物質，如農藥的殘留，水果打蠟，防腐劑，膨脹劑等會對人體造成一定的損害。新鮮綠色的水果不會致癌。

二、如何清洗水果

1、葡萄

把葡萄放在水裏面，然後放入兩勺麪粉或澱粉，不要使勁的去揉它，只需來回倒騰，然後放水裏來回地刷篩洗，麪粉和澱粉都是有粘性的，可以把表面的髒東西帶下來。

2、桃子

可先用水淋濕桃子，然後抓一把鹽塗在桃子表面，輕輕搓一搓後，再將桃子放在水中泡一會兒，最後用清水沖洗乾淨，桃毛就全部去除了。或者，也可以在水中加少許鹽，將桃子直接放進去泡一會兒，然後用手輕輕搓洗，桃毛也都全掉了。

3、蘋果

蘋果過水浸濕後，在表皮放一點鹽，然後雙手握着蘋果來回輕輕地搓，這樣表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水衝乾淨，就可以放心吃了。

4、楊梅

將楊梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。

5、草莓

(1)首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部;

(2)把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘，它們的作用是不同的，鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。

(3)再用流動的自來水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

(4)用淨水(或冷開水)沖洗一遍即可。

所以説致癌水果是不存在的，只是水果表面會殘留在生長過程中附着的藥物，在食用後對我們的身體造成傷害。因此我們在吃水果前一定要將其中的藥物和寄生蟲清洗乾淨，即使是市場上標註的綠色天然無公害水果也不要忽略這一步，這樣我們才能吃到健康的水果哦。