天津不是隻有相聲,天津特色美食也很優秀
和別的城市不同的獨特建築,温柔的還帶着一點點鹹鮮味道的海風,特別整齊的大教堂都是對於天津的記憶。但是,除了這些,天津特色美食也是一道亮麗的風景線,像煎餅果子和麻花一類的食物,都是非常著名的天津特色美食,那麼下面我們就來看看吧。
天津不是隻有相聲 天津特色美食也很優秀
一、煎餅果子來一套
天津市煎餅果子的發源地,是最正宗的大果子,他們用的面並不是黃豆麪,更多的用的都是綠豆麪,還是自己磨出來的那一種,再加上滑滑嫩嫩的雞蛋,或者加個小油條,在快出來的時候刷一層辣醬或者大醬,撒一點點小葱花作為點綴,然後放在小袋子裏面。拿着袋子還燙燙的,有一點點怕燙到嘴,又怕吃慢了就不脆了。是因為蛋餅的軟嫩和脆脆的皮,加上醬料,讓整個蛋餅更加的美味
二、牛肉燒餅
天津的燒餅也是一絕,天津的牛肉燒餅為了保持外皮的酥脆,就會烤的比較幹,但是為了保證牛肉仍然可以有它自己的勁道和Q彈,在製作過程中處理的足夠軟爛入味,就是一個比較難的工藝了。
三、清真羊湯
天津的清真餐廳也非常的多,特別是羊肉湯是非常值得去喝一下的美食,羊肉湯是有羊雜,羊肚,價格也不是很貴,羊雜處理的非常乾淨,一點羊肉的羶味都沒有,非常的新鮮,還有就是麻醬也屬於點睛之筆,非常有原始的味道,特別的清新爽口。
四、大麻花
個頭大,味道香,就是天津大麻花的傳統味道。天津市區裏面有很多家老字號的麻花店,天津麻花與狗不理包子,耳朵眼炸糕被稱之為“天津三絕”。
冬天慢慢離開,春天到來的時候,是天津好吃的最多的時候,所以想要打卡天津美食的小夥伴們,可以選擇在天津的春天去旅旅遊,因為這個時候,除了我們上面提到過的那些美食,還有很多,就是到處可以看見的花花草草也都是可以進行食用的美味哦。它們也都記載着天津人的童年記憶,也可以引起你的一種共鳴啦。
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