玉米片怎麼吃,專業大廚偷偷告訴你這兩個小妙招!
很多人都十分喜歡食用香甜軟糯的玉米,甚至連玉米加工之後的食物也十分喜歡,比如説玉米烤腸之類的。新鮮的玉米不是一年四季都可以食用的,所以開發了玉米片,這樣隨時隨地都可以食用了,那麼玉米片怎麼吃才好吃呢?
玉米片怎麼吃 專業大廚偷偷告訴你這兩個小妙招
一、多彩繽紛玉米粥
原料準備:玉米片、胡蘿蔔、荷蘭豆、西蘭花、土豆、燕麥、粳米。
製作步驟:
1.先將粳米清洗乾淨,然後倒入鍋裏倒入適量的清水。
2.然後吧胡蘿蔔用水洗乾淨之後切成丁狀,西蘭花也沖洗一遍然後切成開成小朵的形狀備用,土豆去皮切成土豆丁備用。
3.然後開大火,將鍋裏的粳米煮開,然後加入適量的玉米片,同時用筷子或者勺子將粥攪拌開來,不然容易糊鍋。
4.熬煮二十分鐘之後,加入燕麥,同時將胡蘿蔔、土豆、西蘭花、荷蘭豆都加入粥裏面一起熬煮,不要蓋上鍋蓋,以免蔬菜變色。
5.等所有材料都煮熟的時候,就可以打撈出鍋了,出鍋之前倒入食鹽調味即可。
二、玉米紫薯球
原料準備:玉米片、紫薯、煉乳、橄欖油、白糖。
製作步驟:
1.先將紫薯仔細刷洗乾淨,然後隔水加熱蒸熟紫薯,記得要去皮。然後將蒸熟的紫薯放入一個大碗中,把紫薯碾壓成為紫薯泥。
2.然後在紫薯泥當中加入適量的煉乳,或者是一些白糖,提高甜度。
3.然後將紫薯泥用手捏成小圓球的樣子,然後把所有捏好的紫薯球放入玉米片當中滾一邊,將玉米片包裹好紫薯球。可以用手輔助捏好。
4.然後鍋裏倒入適量的橄欖油,油熱了之後,轉小火,將紫薯球放入鍋裏油炸一邊。先快速的炸一邊,炸到金黃色,第二遍復炸到香脆。
以上就是玉米片怎麼吃的詳細做法介紹,玉米片口感香脆,營養豐富,適合日常生活食用。大家還可以使用玉米片來製作麪包和餅乾等小甜品之類的食物,吃起來也十分的美味。而且經常食用玉米片,可以有效的補充人體營養需求。
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