清淡的吃的是指什麼
清淡的吃的是指什麼?清淡指的是食物中含的油脂比較少,這樣子吃對人的身體比較健康。當然了也有很多人對清淡的食物,有比較深的誤區,清淡飲食對於不吃鹽,只吃素,不吃肉,不放油。這些認識都是不正確的,需要避免這些錯誤。那哪些吃的算得上是清淡的食物。
一、清淡的吃的是指什麼
清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食,也就是口味比較清淡。如:清淡三文魚等。從營養學角度,清淡飲食最能體現食物的真味,最大程度地保存食物的營養成分。
一個水果。每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個,長年堅持會收到明顯的美膚效果。
兩盤蔬菜。每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜,其中一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。最好生食一些大葱、西紅柿、涼拌芹菜、蘿蔔等,避免加熱時破壞維生素,實際攝入量保持在400克左右。
三勺素油。每天烹調用油限量為3勺,而且最好食用植物油,可光潔皮膚,保護心血管健康。
四碗粗飯。每天4碗雜糧粗飯能壯體、美身段。
五份蛋白質食物。每天吃肉類50克(最好是瘦肉);魚類50克;豆腐或豆製品200克;蛋1個;牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的動物蛋白質的方法,經濟實惠而且動物脂肪和膽固醇相對減少,是公認的健康飲食。
六種調味品。儘量用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等調味品調味,可提高食慾,解毒殺菌,舒筋活血。
七杯白開水(每杯200毫升)。每天喝水不少於7杯,以補充體液,促進代謝。應注意的是,要少喝加糖或帶有色素的飲料。
二、清淡飲食的食譜
爽口調芹菜
材料
芹菜,胡蘿蔔,鹽適量,香油,香葱,香菜
做法
芹菜、胡蘿蔔切成丁,然後分別過水,燙一下,然後控幹水分。用適量的鹽、香油,充分得攪拌,就這樣放個半個小時左右,就可以吃了。吃的時候可以再放些香菜或者香葱。
清淡三文魚
材料
三文魚1塊,薑絲,蒜茸,糖&鹽少許
做法
三文魚抹乾/洗淨,入蒸8-9分鐘。出爐後把盤裏的水盛裝起備用。爆香姜蒜(薑絲微焦),瀝去多餘的油後放入三文魚水,撒入糖鹽,將之淋於三文魚上即可。
小訣竅
可在入蒸時入少許鹽在水裏再蒸三文魚。亦可事先在三文魚上少許地抹層鹽再入蒸,那在調味時可要注意鹽的分量。
清淡的吃的綜上所述,清淡的食物有很多,我只是列出了一部分,作為參考。實際上清淡的食物非常簡單,沒有那麼複雜,你只要儘量避免油、炸、煎等烹調方式,基本上就是清淡食物了。在食物中,你可以選擇吃一些蘿蔔、彩椒、三文魚等等,這些都比較清淡,功效作用也非常的多。
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