豆漿是寒性的嗎,你知道多少
豆漿是寒性的嗎?相信很多的人對於這樣的一個問題感到好奇,因為很多人都比較的在意,寒性的食物可能會衝擊到大家的身體,但實際上豆漿這種飲品還是比較的健康的。接下來,小編主要就針對於豆漿是寒性的嗎?這一問題進行比較詳細的介紹。
一、豆漿是寒性的嗎
黃黃豆即不偏涼也不偏熱,味甘,性平,屬於温性食物,綠豆漿偏涼。涼性食物:蕎麥、玉米、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果,梨等等 寒性食物。
豆漿有着豐富的營養價值,並且生活水平的提高,喝豆漿、打豆漿已成了人們生活中養成的習慣。但是,關於豆漿的相關知識,你又知道多少呢?下面為大家介紹下豆漿的製作方法,打豆漿時都需要做哪些準備,怎樣打出的豆漿才好喝呢?
二、做法
1、按照膳食指南的要求,每人每天應該攝入30—50克豆類,除去每日吃的豆腐量,打豆漿的豆子用10—20克即可,如果用20克豆子一般要用400毫升水,自己現磨的豆漿最好喝!
2、將黃豆發泡大!(選黃豆時要選均勻大個的! 要飽滿的!黑色或癟的都不好!最好是前一天晚上就用熱或温水泡到)
3、磨豆!(越碎越好.現在磨豆子有好多方法不過最好的還是手動搗碎不過麻煩.還可以到咖啡機裏或其他的一些磨機裏.有種十多塊錢的塑料手動旋轉磨杯也不錯)
4、煮渣(將磨碎後的黃豆加一定的水加熱,加水量跟煮粥差不多儘量弄濃點.沸騰5到10分鐘較好這樣煮出來就成豆漿了!)
5、去渣 (用密漏斗或直接用個乾淨沙布袋或一塊大點的布.,把煮好的豆漿跟渣一起倒進漏斗或布袋把水分擠壓(小心燙手)出來用容器接到就好!這樣出來的豆漿就又純但味道有又濃)
6、加糖再加熱!(再加熱殺菌消毒因為擠壓的時候可能會接觸到手或其他東西,再加熱也可以把豆漿再次加濃)
注意事項
牛奶有人喝了不舒服,豆漿也一樣,部分人對低聚糖和抗營養因子敏感,容易產生腹脹和產氣反應。但只要消化吸收功能正常,輕微反應對健康並無明顯危害,可先控制數量,逐漸增加,待腸道適應之後即可消除。
因為豆漿性平偏寒,脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人,均不太適合飲用豆漿。 但這也並不是説一點豆漿都不能喝,如果要喝,儘量喝温熱的,不要喝涼豆漿。
豆漿是寒性的嗎?在這篇文章中,小編主要針對於這樣的一個問題進行比較詳細的介紹。相信您大家看了這樣的一根問題的答案一定也有所瞭解吧。實際上,豆漿是一種比較養生的飲品,大家也都十分的喜歡這樣的一種飲品。大家平時一定要多多注意身體健康。
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