奶霜和奶蓋的區別有哪些?自己在家做奶茶,花樣口味隨心配!
如今大街小巷的奶茶店鋪林立,各種品牌的奶茶口味層出不窮,每家都有自己的招牌奶茶,喜歡奶茶的小夥伴可以發現,店鋪有額外的珍珠、燒仙草、海鹽、芋圓、奶霜、奶蓋等供顧客根據自己的口味選擇,而奶霜和奶蓋的區別很大,下面來了解一下吧。
一、奶霜和奶蓋的區別
奶霜的主要原料是奶油、牛奶、煉乳、奶酪、糖、芝士等,口感細膩厚重綿軟,奶香味十足。而奶蓋的主要是由現成的奶蓋粉沖泡打發而成,有鹹甜兩種口味,成本更低,如芝士烏龍茶所使用的就是鮮奶蓋,可以中和奶茶的甜度,不會過分甜膩。
二、奶茶的做法
(一)黑珍珠焦糖烏龍茶
食材:烏龍茶包、新鮮純牛奶、黑珍珠、白砂糖
做法:
1.鍋中加入少量水燒熱後放入烏龍茶包煮沸,倒出撇去雜質;
2.鍋中加入少量水,適量白砂糖,中小火熬製粘稠後倒出;
3.黑珍珠提前煮好後放到涼水中放涼;
4.將烏龍茶倒入純牛奶中攪拌均勻;
5.加入適量黑珍珠,倒入熬製好的焦糖不需要搖晃即可。
(二)芝士奶霜紅柚茶
食材:芝士、奶油、純牛奶、紅柚汁、紅茶
做法:
1.鍋中加水燒熱放入紅茶包煮至沸騰後倒出,過濾掉雜質;
2.芝士隔水加熱後倒入奶油中打發至中性發泡;
3.紅茶中一次倒入紅柚汁、純牛奶,攪拌均勻;
4.最後將奶霜倒在最上層即可。
(三)香濃可可
食材:純牛奶、普洱茶包、巧克力、白砂糖
做法:
1.普洱茶放入鍋中煮沸後倒出放涼,過濾掉雜質;
2.巧克力隔水加熱至完全融化然後倒入牛奶中,邊倒邊攪拌;
3.最後將普洱茶倒入,加入適量白砂糖攪拌均勻即可。
在瞭解了奶霜和奶蓋的區別後,大家下次喝奶茶時就可以更準確的選擇了。奶霜所使用的原材料更天然,多樣,但成本較高,適合我們在家自己製作,更加健康美味,還可以自由添加堅果、果乾,控制含糖量,性價比更高,奶茶愛好者可以試試啦。
-
蛋餅是怎樣產生的,為什麼備受喜愛
蛋餅可以説是老少皆宜的一種美食,經常出現在人們的生活中,但問起它的由來,卻很少人知道。今天小編就來帶大家瞭解一下,蛋餅的由來,以及它備受喜愛的原因。一、蛋餅的由來相傳在民國的時候,有一個名叫徐少成的年輕人,從山東老家來到瀋陽,在陌生的城市,他卻看到了熟悉的家...
-
木瓜能豐胸
減肥、豐胸一直是女性追求的兩個愛美的事業,也是永遠不會停下腳步的。目前市場上針對豐胸有很多產品,比如豐胸乳、豐胸精油、豐胸膏或者是通過口服一些豐胸的藥物來達到豐胸的效果。更有愛美女性為了豐胸,選擇通過整形隆胸手術,讓自己的胸部變大。其實這些都是對身...
-
芒果怎麼挑選好吃的
説到芒果想必對廣大吃貨朋友們來説一定不會感到陌生吧,芒果是我們日常生活中十分常見且營養價值特別豐富的水果之一,芒果果肉鮮美多汁,口感十分軟糯,因此受到不少人的喜愛和青睞,那麼,芒果怎麼挑選好吃的?讓我們一起去看看吧。一、芒果怎麼挑選好吃的選芒果一定要選比...
-
明目食材有哪些
隨着手機和電腦的普及,現在的人們經常一天內對着屏幕8個小時以上,甚至更長的時間。長此以往,眼睛會不堪重負。為了我們的健康着想,保護眼睛很重要,今天小編就給大家講一些明目食材和食譜。一、明目食材有哪些1、胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等,其中以維生素A的含量...