花菜怎樣煮更加爽脆可口,好吃到你尖叫
花菜是非常常見的蔬菜,花菜屬於十字科蔬菜,對人體有非常多的好處。花菜是我們很多女性朋友都愛吃的,花菜也是屬於百搭的蔬菜。不僅可以素炒也可以搭配肉烹飪,做出來都是非常好吃的。現在生活越來越好了,大家對於肉食都沒有那麼的渴求了,現在的素菜更受大家的歡迎。今天交給大家家常花菜的做法,空閒之餘自己可以學着做起來哦。
一、花菜怎樣煮更加爽脆可口
原材:花菜一顆、青紅椒適量、葱白適量、大蒜、幹辣椒幾個。
做法:
1.把新鮮的花菜洗淨去除老的根莖後撕成小塊,最好大小均勻點,然後青紅椒切塊備用。
2.接下來把大葱白斜切成片,大蒜也切成片,再取幾個幹辣椒切段備用。
3.熱鍋下油油温升高以後把幹辣椒放進鍋裏爆香,然後陸續加入青紅椒和葱白爆一下,出香味以後把生菜倒進鍋裏翻炒,記得要大火炒哦,小火炒出來的就不脆了。
4.炒到生菜斷生以後就加入調料,加一點生抽、食鹽、胡椒粉、耗油各適量的添加些,然後不斷翻炒,再勾芡一點澱粉水,淋在鍋裏大火收汁就可以起鍋裝盤了,勾芡的是為了讓調料更好的依附在花菜上面,可以讓味道更貼合。
5.這樣炒出來的生菜是比較爽脆的,根據個人喜愛可以加一點白糖,或者花菜炒臘肉也是非常不錯的哦,學會了以後下次可以試着做起來哦。
二、花菜怎樣煮營養價值超高
花菜的營養成分十分的豐富,含有的營養成分裏面蛋白質、各類微量元素和胡蘿蔔素的含量是極其豐富的。花菜所含的蛋白質和維生素是白菜的2-5倍這麼多,而且花菜是屬於防癌、抗癌的極佳的保健蔬菜,常吃可以提高身體免疫力,減少患癌風險。
花菜對於女性朋友的好處是最明顯的,花菜可以降低女性體內的雌激素水平,減少女性朋友患乳腺癌的概率。所以女性朋友和腸胃不好的朋友都可以多吃些花菜哦,經常吃一點會給身體帶來不一樣的改變,可以吃出健康好身體哦。
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