美食小課堂,地筍是什麼?它也是是筍嗎?
在春天的時候人們都喜歡吃一些蔬菜,而且蔬菜也是我們日常飲食中必不可少的食物,蔬菜可以為我們人體提供多種維生素和礦物質,還有一些膳食纖維幫助我們的腸胃主動。蔬菜的作用意義很大,它不同於肉類,蔬菜的種類有很多,而且不同的人卻擁有不同喜歡的蔬菜。根據資料顯示,我們人體所必需的維生素60%都是來自於蔬菜。接下來小編就為大家介紹一種不太常見的蔬菜地筍。
地筍是什麼
地筍是一種蔬菜,一般在春天和夏天的時候在市場上有售賣,它是一種草本植物,不要聽到地筍這個名字,我們就理所當然的把它歸為跟筍一樣的蔬菜。地筍的綠葉很多,我們一般吃地筍就是把它做成涼拌菜,味道比較芳香,而且可以促進我們人體的食慾。
在夏天的時候很多人都會去吃地筍,因為地筍可以有效的降低我們人體的熱氣,並且含有非常豐富的維生素和膳食纖維,對我們身體來説是有很大的好處的。
地筍這種植物長得跟野草很相似,在我們國家的很多地區都有生長。而對不認識地筍的人來説,如果從地上經過也不會認為這是一種蔬菜,它雖然不起眼,但是味道卻還是很好吃的,可以做成菜也可以做成湯。
地筍它本身含有非常豐富的澱粉,蛋白質,膳食纖維等等,可以為我們人體提供非常豐富的能量,保持我們人體的新陳代謝,就如果我們在運動完之後覺得身體疲累,不願意做飯的時候可以涼拌一些地筍。可以有效的補充能量。
地筍在春天就已經開始上市了,這時候的地筍還比較少見,所以價格也是比較昂貴的,如果覺得價格昂貴可以再等一段時間,在夏天和秋天的時候地筍也會逐漸上市,因為這個時候的地筍它的生長會比較繁茂,價格也會相對便宜一些。而在我們國家南方地區在四月的上旬,就已經開始收穫了,地筍這種植物一年可以收兩次或者是三次。地筍不僅它的嫩葉可以吃,在地下的根部也是可以吃的。
地筍這種植物比較奇怪,它很喜歡温暖潮濕的氣候,所以它在六月七月份比較高温的季節中生長比較茂盛,很耐寒不怕水澇,在土地肥沃的地區生長會更加茂盛的。很多人都沒有見過地筍,這種植物作為蔬菜來説,也不也是不經常出現在我們的餐桌上。對於地筍感興趣的朋友可以在地筍上市的時候,在當地的市場上看一下是否有地筍售賣。
-
長期喝豆漿可以補什麼
豆漿是大家經常會拿來當早餐的一種食物,它的好處也是非常多的,適合各個年齡層次的人,特別是老人、女人和小孩,它含有豐富的蛋白質,那麼喝多了對身體有什麼影響呢,長期喝豆漿可以補什麼,接下來給大家介紹一下長期喝豆漿的好處吧。長期喝豆漿可以補什麼一、女人喝豆漿的...
-
吃涼皮會胖嗎?每天吃涼皮不超過這個量,就不會發胖的!
涼皮是一種陝西的傳統美食,它是由麪粉、鹽、水、糖,還有各種調味汁製作而成的,口味鮮香鹹辣,口感爽滑,深受許多人的喜愛。涼皮雖然好吃又開胃,但是一些減肥的朋友就想問,吃涼皮會胖嗎?下面小編就為大家介紹一下“吃涼皮會胖嗎?”的相關內容吧!一、吃涼皮會胖嗎一般情...
-
懷孕吃燕窩的好處有哪些
燕窩想必大家耳熟能詳,燕窩跟鮑魚都是珍貴的食材,具有豐富的營養價值,也是非常好的補品。不過你們知道燕窩具體有哪些功效作用和營養價值嗎?下面的內容會給大傢俱體介紹。今天我們的主角不僅是燕窩,還有孕婦。懷孕吃燕窩的好處有哪些呢?一、懷孕吃燕窩的好處1、提高...
-
芒果怎麼弄才不髒雙手,快來學一學
又到啦吃芒果的季節啦,芒果,在很多人的眼裏,應該是最有魅力的熱帶水果,因為它的味道很獨特,口感軟軟的,聞起來香味清醇,吃起來呢,又像蜜一樣甜,芒果上市後家中多少會買一些。雖然芒果好吃,但它也是一個很麻煩的水果,因為一吃就把手弄得一塌糊塗,所以吃的時候芒果怎麼弄呢,才...