清淡的晚餐推薦幾道給大家

在這個全民減肥時代，清淡可口，少油少鹽是最符合大眾的需求，有些小仙女為了減肥會選擇不吃晚飯，但是這樣不健康的飲食習慣只會短期減水，長期會有很大的健康隱患，清淡的晚餐才是最合適的選擇。這時候忍不住炫耀一下我這個大吃貨幹吃不胖的原因，懂吃會吃你也可以。

清淡的晚餐推薦幾道給大家

一、清炒蝦米捲心菜

用料：捲心菜 適量、蝦米 少許、鹽 適量

做法：

1、捲心菜切或者撕成小片，洗淨瀝水。

2、蝦米放清水泡一會兒，撈出瀝水。

3、鍋中放適量油，將蝦米爆香。

4、放入捲心菜，拌炒至捲心菜斷生。

5、放適量鹽炒勻即可。

二、番茄炒西葫蘆

用料：有機西葫蘆 一個、有機番茄 兩到三個、海鹽 1小匙

做法：

1、番茄底部用刀劃十字，頂部用小刀去蒂，放入能蓋過西紅柿的沸水鍋中煮一分鐘左右撈出，用手剝掉皮後切成小丁;。

2、西葫蘆切圓形一釐米左右厚的薄片，然後再切半，熱鍋下油，放入西葫蘆大火煸炒至七成熟，瀝油撈出。

3、用剛才剩下的鍋不需要再放油，放入番茄丁和鹽，炒至番茄變泥狀，加入西葫蘆繼續煮一會兒即可。

三、蠔油雙菇

用料：香菇、口蘑、蠔油、麪筋(換成油麪筋更好吃哦)、香葱、生抽、白砂糖

做法：

1、香菇和口蘑分別洗淨去蒂，每個蘑菇剖成4塊。油麪筋剖開兩半，香葱切碎備用。

2、鍋中放入適量油爆香香葱碎，然後放入口蘑塊和香菇塊翻炒均勻。

3、待雙菇稍稍變軟後調入生抽、蠔油翻炒均勻。

4、加入麪筋和高湯，待湯汁稍微收幹，調入白砂糖翻炒均勻後裝盤即可。

四、金針菇炒蛋

用料：金針菇、雞蛋、姜、葱、耗油、鹽、胡椒粉

做法：

1、將金針菇去除根部的1-2釐米，洗淨，泡在淡鹽水中。

2、雞蛋打散，放少許鹽、胡椒粉和清水，攪拌至均勻。

3、鍋燒熱，加少許油，下雞蛋，炒熟成蛋花狀，盛出。

4、鍋中放少許油燒熱，下金針菇，炒至發軟，加入炒熟的雞蛋。

5、翻炒至二者混合均勻，加鹽和耗油，攪拌均勻後加少許葱花，出鍋。

五、響油白菜

快速焯燙過的白菜撈出，撒上調料，燒熱一點油，澆在白菜上，伴隨刺啦刺啦響聲的還有撲鼻的香味!

油潑的做法不同於炒，雖然都有油做介質，但油潑的吃起來卻清爽很多。還有很多種蔬菜都適合這麼吃呢，單純的蔬菜也有很多種美味吃法。

用料：白菜 300g、生抽 2小匙、陳醋 1小匙、鹽 1/2小匙、糖 1/4小匙、花椒粉 一點點、辣椒粉 根據個人洗好添加、油 1大匙、白芝麻 可有可無

做法：

1、白菜洗淨，用手撕成條，放入燒開了水的鍋中，待水再次開起就撈出，不要煮時間長了，這樣剛好爽口。

2、燙過的白菜控掉水，放入盤中，依次澆上生抽，鹽糖，花椒粉辣椒粉。

3、1大匙油放入小鍋中燒熱熱的，均勻澆在撒了調料的白菜上，與此同時倒入一勺好醋(今天用的寧化府老陳醋)~拌一下就可以吃啦。

看了這些清淡的晚餐，是不是小仙女們的減肥過程就沒有那麼煎熬了，在這個全民減肥健身的世道中，獨具一格的飲食才是王道，好的食物不僅補充營養促進吸收代謝，自己動手做一道美食更是一種生活享受，年輕人怎麼講，房子也許是租的，但是生活是自己的。